П’яні наїдки »пояснює, чому запої неможливо контролювати
Випивка алкоголю та їжі може бути частиною порочного кола.
Прочитайте, коли у вас буде час вільний.
Фото Вершиніна/Getty Images.
Випивка алкоголю, а потім прямування до найближчого ресторану швидкого харчування може здатися настільки природним, що здається, ніби він потрапив у мозок. Зараз дослідження на ранніх стадіях, представлені на Експериментальній біологічній нараді в Орландо у 2019 році, свідчать про те, що імпульс до випивки та їжі справді має неврологічну основу, виявляючи тривожний зв’язок, який може пояснити ще більше типів неконтрольованих звичок до випивки.
На зустрічі Кейтлін Кокер, аспірантка медичної школи штату Пенсільванія, представила попереднє дослідження, яке показало, що випивка алкоголю та жирної їжі є частиною "порочного циклу" мозкової діяльності, що використовує ту саму нейроциркуляцію. Вона розробила цю концепцію, використовуючи результати свого дослідження на мишах, яке вона провела під керівництвом доктора філософії Ювала Сільбермана, доцента нейронних та поведінкових наук. Результати, які ще не пройшли експертну перевірку, свідчать про те, що миші, які п'ють жирну їжу, не можуть не пити алкоголь.
"У короткостроковій перспективі, наприклад, протягом одного прийому їжі людьми або одноразового сеансу впливу на моделях гризунів, споживання жирів може збільшити споживання алкоголю і навпаки", - говорить Сільберман. "Наскільки ми можемо зрозуміти, хоча ділянки мозку, задіяні у запою та вживанні алкоголю, здаються дуже подібними, опублікованих досліджень, які безпосередньо вивчали взаємозв'язок такої поведінки запоїв протягом довгого періоду, не було."
Весняні канікули для мишей
У своєму експерименті вони піддавали групу мишей як дієтам з високим вмістом жиру, так і алкоголю протягом «тривалого» періоду у вісім тижнів. Одній групі мишей надавали переривчастий доступ до дієти з високим вмістом жиру лише раз на тиждень - тож, коли вони отримали можливість, вони миші справді пішли на це, імітуючи сценарій переїдання. Інша група мишей мала постійний доступ до чау з високим вмістом жиру, а інша група мала постійний доступ до звичайної чау-миші.