П’ять корисних ефектів для здоров’я бананів та гострий вапняний банановий чіпс - Шателен

Банани - це хамелеони. Вони можуть маскуватися як вершки в коктейлі, бути заміною яєць як сполучною речовиною в рецептах випічки, працювати як підсолоджувач у барах і навіть їх можна сушити в чіпси! Вони мають надзвичайно ситну текстуру, яка дурить рот і думає, що він жирний, як авокадо, проте один банан містить менше грама жиру.

бананів

Чи знали ви, що 50 років тому банани вважалися рідкісним ласощами? Зараз вони є п’ятим сільськогосподарським товаром за обсягами торгівлі (після зернових, цукру, кави та какао), і ми споживаємо майже 100 мільйонів тонн з них щороку. Середній банан містить лише близько 100 калорій, що не набагато більше, ніж середнє яблуко. Проте останнім часом ці дивовижні портативні ласощі отримували поганий реп, коли дієтам казали, що вони містять багато цукру. Однак нові дослідження показують, що банани можуть допомогти вам втратити жир на животі - банани містять стійкий крохмаль, який повільно перетравлюється, сприяючи тим самим втраті жиру та балансуючи рівень цукру в крові.

Окрім їх харчування, важливо розглянути цілком реальні питання виробництва бананів. Щоб переконатися, що ви підтримуєте своє здоров’я, а також здоров’я довкілля та фермерів бананів, вибирайте, де це можливо, сертифіковані органічні та сертифіковані банани справедливої ​​торгівлі.

Реклама

П’ять причин піти на банани за бананами!
1. Банани можуть знизити ризик серцевих захворювань. Поєднання калію та стійкого крохмалю (він же неперетравна клітковина) у бананах робить їх чудовими для артеріального тиску та контролю рівня цукру в крові - двох факторів серцевих захворювань та інших метаболічних розладів. Численні дослідження показали, що споживання стійкого крохмалю також може збільшити ситість, зменшити запалення та поліпшити чутливість до інсуліну. Один напівстиглий банан забезпечує близько п’яти грамів стійкого крохмалю.

2. У бананах багато вітаміну В6. Вітамін В6 широко вивчався для його ролі у зменшенні ПМС та гіперемезису, пов’язаного з вагітністю (він же ранкова нудота). Два банани складають половину добової потреби у вітаміні В6 під час вагітності.