П’ятниця для риби Риба на пару (хек) по-китайськи; thebigfatnoodle
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Наш місцевий супермаркет пропонував хека, і ця величезна партія повернула нам лише 2 фунти.
Рибне блюдо, придатне для короля
Я не робив рецепту «П’ятниця для риби» дуже давно, тому для мене справді невтішно, коли фотографії, які я роблю, виходять не такими приємними, як хотілося б.
Цього тижня я зробив кілька риб, приготованих на пару, у китайському стилі, якими дуже чекав, щоб поділитися з вами ... Я не думаю, що мої фотографії відповідають вимогам страви, і я дуже шкодую про це, але, сподіваюся, ви Нехай фотографії занадто сильно вас відкладають.
Риба на пару - це те, чим багато їдять сім’ї в Азії. Хоча в ресторанах тут, як правило, торти та десерти отримують «ой» та «ах», я пам’ятаю рибку, приготовану на пару, як страву, яка отримає таку реакцію за китайським обіднім столом (або подібним чином, коли вони подають молочного свиню на особливий випадок, як китайський весільний бенкет).
Почніть із створення грядки з зеленою цибулею та свіжим імбиром над пароплавом.
Заготовлену на пару рибу зазвичай виносять на стіл як одне з пізніших страв, і, як правило, вона подається з таким розквітом, як піріс, коли ви замовляєте її в китайських ресторанах. Досить кумедно насправді; але така церемонія для мене зрозуміла, тому що риба на пару, по-китайськи, просто божественна. D.I.V.I.N.E.
Вся справа в шлюбі лише однієї жмені інгредієнтів - гарної свіжої риби, свіжого імбиру, свіжої зеленої цибулі, трохи сої та цукру та трохи підігрітої олії, об’єднаної магічною магією процесу приготування на пару.
Його простота - це те, що робить цей рецепт таким унікальним і таким особливим - процес приготування на пару допомагає імбиру та зеленій цибулі звільнити свої смакові якості, а риба в кінцевому підсумку майже м’яко пашуться в цих соках. Все, що потрібно - це гаряче гаряче масло, залите рибою, а потім соя, щоб створити свій власний унікальний соус. Я дотримуюся сої та цукру, тому що це працює, хоча ви можете спробувати додати будь-яку незліченну кількість ароматизованої сої.