План палеодиєти за списком продуктів харчування Лорен Корден; Чого слід уникати і їсти
Палео-дієта була вперше опублікована в 2002 році, коли були популярні дієти з низьким вмістом вуглеводів, і перевидана в 2010 році через її постійну популярність. Це «дієта на все життя», яка не призначена насамперед як швидка дієта для схуднення.
- Вживайте необмежену кількість некрохмальних овочів, фруктів та нежирних білків
- Уникайте молочних продуктів, зерен злаків, бобових, крохмалистих овочів, солі, жирного м’яса, цукру, фруктових соків, поганих жирів
- 3 рівні, поступово зменшуючи кількість обманних страв
Опис рекомендацій щодо їжі в дієті див. Нижче на цій сторінці. Резюме | Що їсти | Що обмежити | Перехідні продукти | Їжі, якої слід уникати. У книзі є набагато більше.
Отримайте копію «Палео-дієти», щоб отримати інформацію про харчові звички палеоліту, обговорення користі для здоров’я, меню та рецепти. Також дивіться Кулінарну книгу «Дієта палео» для меню, страв та страв для спортсменів, а також більше рецептів.
Міркування за палеодієтою
Ця книга, як і інші дієти первинного/печерного/палеоліту/неоліту, стверджує, що нам слід повернутися до основ того, що їли наші предки десятки тисяч років тому, і це допоможе нам оздоровитись і схуднути. Нам слід їсти їжу ближче до початкової форми, включаючи м’ясо, яке не годують зернами в кормах, і воно значно жирніше і вище в омега-6, ніж дике м’ясо. Зернові культури (навіть цільнозернові), продукти на основі молока та бобові були введені лише близько 10 000 років тому, і наш організм не пристосований до них.
План палеодиєти - перелік продуктів
Існує три рівні палео-дієти, з поступово обмежуваною кількістю “відкритих” страв. По мірі проходження цих етапів дієта стає більш суворою - вона в основному порушує вас до дієти і допускає різний рівень суворості. На кожному рівні дозволяється менше “відкритих” страв - де ви можете їсти деякі заборонені продукти, але не випарювати їх. При 20-разовому прийомі їжі та перекусі це означає, що кожен прийом їжі становить 5% від загальної кількості за тиждень.
- Рівень I - початковий рівень. Правило 85-15, 3 “відкриті” страви на тиждень із 20 прийомів їжі, які вживає більшість людей. Можливо, ви захочете використати деякі «перехідні» приправи, такі як заправлені салатні заправки без великої кількості кукурудзяного сиропу або солі, а також комерційні соуси, такі як гірчиця, гострі соуси та готова сальса (без кетчупу). Ви також можете вживати помірну кількість кави, пива або вина, працюючи над тим, щоб скоротити їх, коли ви звикаєте до дієти.
- Рівень II - Рівень технічного обслуговування. 90-10 розділених, 2 «відкритих» прийоми їжі на тиждень. Обмежте або скасуйте всі перехідні продукти. Багато людей на цьому рівні справляються досить добре і вважають, що немає необхідності переходити на наступний рівень, якщо лише втрата ваги або стан здоров’я не мають першочергового значення.
- III рівень - Максимальний рівень схуднення. Правило 95-5, 1 “відкритий” прийом їжі на тиждень. Обмежте або скасуйте всі перехідні продукти.