Планування харчування 101 - Інститут їжі як медицини

“Невдале планування - це невдача”

Чому планування харчування корисне

харчування
Якщо переходити до дієтичного харчування, планування їжі може зробити наші цілі набагато більш досяжними. Цілісні дієти використовують мінімально оброблені продукти, які часто не походять з упаковки, що передбачає певне планування та підготовку з нашого боку. Це може бути найбільшим бар'єром для успіху для тих, хто намагається включити більше цих продуктів у свій раціон.

Якщо вам не пощастило мати доступ до кухні для всіх своїх страв протягом дня, швидше за все, вам доведеться виконати деяке планування їжі, щоб включити свіжі цільні продукти у свій раціон.

У нашому зайнятому сучасному житті нормально зробити кілька коротких скорочень із консервованими або замороженими продуктами або використовувати заздалегідь нарізану, упаковану продукцію з продуктового магазину. Коли ми відходимо від обробленої їжі під час дієти, нам потрібно мати певний аспект планування, щоб допомогти нам досягти успіху. Зрештою, набагато легше проїхати повз цей ланцюг швидкого харчування, коли вдома вас чекає тарілка з їжею.

Як планувати харчування

Існує декілька способів складання їжі, найкращий спосіб для вас може сильно відрізнятися для когось іншого. Люди мають унікальний спосіб життя та цілі щодо здоров’я. Я ознайомлюсь із декількома методами, включаючи кілька служб, доступних для передплати, але врешті-решт те, що працює, буде залежати від індивідуальних потреб і може зайняти кілька спроб та помилок.

Концепція планування їжі полягає в тому, що всі ваші страви на тиждень заплановані. Я рекомендую сісти вдень або ввечері, де ви можете присвятити приблизно годині плану їжі. Задайте собі такі запитання. Скільки днів ви хочете готувати? Скільки страв ви хочете приготувати? Скільки ти хочеш приготувати? Чи добре ви їсте одне і те ж кілька разів поспіль? Скільки страв поспіль? Деякі люди люблять планувати і робити всі свої страви в неділю, і це їх їжа протягом усього тижня, інші люблять готувати вечерю щовечора, а потім планують взяти залишки на обід наступного дня.

Головне - просто витратити час на планування. Почніть з перегляду вашого розкладу протягом наступних кількох днів ви зможете купувати продукти та готувати їжу. Далі проведіть інвентаризацію вашої кухні щоб визначити, з чим вже доводиться працювати, і вирішити, скільки часу ви хотіли б присвятити приготуванню, будьте тут реалістичними. Не корисно переглядати рецепти гурманів, коли ви дійсно хочете витратити лише 20 хвилин у ніч на понеділок, готуючи вечерю.