Плов з турецького рису з бризками та паростками Орзо
Оновлено: 12 листопада 2020 р. • Опубліковано: 1 квітня 2020 р. • Залиште коментар
Ця плита Рисовий плов з Орзо - це смачний та легкий гарнір, який підходить практично до будь-якої їжі. Із лише кількома інгредієнтами ви можете приготувати цей плов у стилі ресторану вдома!
Приготувати її вдома неймовірно просто, а на смак вона набагато краща, ніж версія в коробці. Ніжний, пухнастий рис, золотистий, горіховий орзо та багато вершкового масла. Всі приготовані разом з бульйоном/бульйоном.
Подавайте цей турецький рисовий плов майже з усім; це чудова сторона для тушкованих страв, курки на грилі або стейка. Або подайте його до смажених овочів до страви без м’яса.
Що таке плов?
Плов - це ароматне блюдо з рису, також відоме як плов. Це рис (зазвичай білий), зварений на бульйоні, на повільному вогні. Можна додати різні ароматизатори, а готовий рис ніжний, пухнастий і упакований зі смаком. Це чудовий спосіб пожвавити білий рис, і його так легко зробити вдома.
До цього турецького плову входить орзо, яке являє собою невелику пасту у формі великого зерна рису. Коли це підсмажується на вершковому маслі, це додає чудовий горіховий смак плову.
Поради щодо рецептів
- Дійсно коричневий орзо, він хоче бути глибоким темно-золотисто-коричневим; ви хочете варити його не менше 4 хвилин.
- Використовуйте для цього рецепту довгозернистий білий рис, таким чином, обсяги бульйону дадуть вам ідеально зварений рис.
- Ретельно промийте рис, щоб готовий плов був пухкішим. (див. нижче поради щодо полоскання)
- Якщо ви можете використовувати свіжий лимонний сік, він додає фантастичний цинг готовому плову.
Як промити рис
Помістіть рис в миску і залийте водою. Рукою переверніть рис у мисці, будьте акуратні, оскільки не хочете ламати зерна. Обережно злийте воду і повторіть цей процес ще двічі. Після того, як ви промили рис три рази, використовуйте сито з дрібною сіткою, щоб злити рис. Щоб ви змили якомога більше крохмалю, поставте сито під потік проточної води на 10-15 секунд. Залиште рис стекти сухим.