ПОЧАТКОВИЙ; КЕРІВНИК ДО НИЗЬКОГО; FODMAP DIET Сара Міркін Р.Д., КПТ

Зі зростанням кількості людей, які страждають на хронічні проблеми з травленням, останнім часом низька дієта FODMAP викликає досить багато уваги. Цей план харчування спочатку був розроблений, щоб допомогти впоратись із симптомами, пов’язаними із синдромом подразненого кишечника. Тепер ми знаємо, що БОЛЬШІСТЬ людей, які страждають на СРК, насправді мають медичний стан під назвою SIBO, що означає переростання бактерій тонкої кишки

fodmap

FODMAP - це скорочення від:

Зброджуваний
Олігосахариди
Дисахариди
Моносахариди
і
Поліоли

Це вуглеводи з короткими ланцюгами, які містяться в багатьох продуктах, які ми їмо. FODMAP погано всмоктуються в кишечнику, вони забирають зайву воду в кишечник і швидко ферментуються бактеріями в кишечнику. Залежно від споживаної кількості та переносимості людини, FODMAP можуть призвести до таких проблем з травленням, як метеоризм, здуття живота, біль у животі, запор та діарея.