Поглинання вітамінів

VIVO Патофізіологія

вітамінів

Поглинання вітамінів

Вітаміни - це органічні молекули, необхідні для нормального обміну речовин у тварин, але вони або не синтезуються в організмі, або синтезуються в недостатній кількості і повинні отримуватися з раціону. По суті, все засвоєння вітамінів відбувається в тонкому кишечнику.

Всмоктування вітамінів у кишечнику є критично важливим для уникнення дефіцитних станів, а порушення всмоктування вітаміну в кишечнику може бути наслідком ряду факторів, включаючи захворювання кишечника, генетичні порушення в транспортних молекулах, надмірне вживання алкоголю та взаємодію з наркотиками.

Поглинання водорозчинних вітамінів

Більшість водорозчинних вітамінів доступні для всмоктування в кишечнику з двох джерел: 1) дієта та 2) синтез мікробами у товстій кишці або, у випадку жуйних, рубці. Ці вітаміни подвійного походження включають біотин, фолієву кислоту, пантотенову кислоту, рибофлавін та тіамін. Аскорбінова кислота може синтезуватися багатьма тваринами, але не приматами або морськими свинками, у яких вона є справжнім вітаміном і повинна отримуватися з харчових джерел. Ніацин також дещо інший - він може синтезуватися в організмі з триптофану, але також всмоктується в кишечнику з харчових джерел.