Пояснення дієти Грейсі - BJJ Spot
Одне з найвидатніших імен у світі BJJ, сім'я Грейсі є причиною того, що цей вид спорту виріс до таких масштабів. Вони є найбільшою родиною спортсменів на цій планеті і були революційними, коли мова заходила про розробку системи ММА під час її появи в 90-х. Вони не тільки внесли свій внесок у фізичні техніки, але велика частина їхнього способу життя також полягала в тому, як вони отримували енергію; саме тут з’являється дієта Грейсі.
Історія
Відповідно до Роріон Грейсі, Співзасновник UFC, дієта була заснована його дядьком Карлосом Грейсі протягом 65 років. Він зробив це завдяки певній традиції в їхній сім'ї, яка називається "Виклик Грейсі", коли воїни бойових мистецтв різних дисциплін були запрошені змагатися та перевіряти свої навички проти Джиу-джитсу Грейсі. Члени сім'ї Грейсі повинні були будь-коли бути готовими захищати честь свого клану, розуміючи, наскільки важливо для них бути здоровими; Карлос Грейсі наголосив на зв'язку між харчуванням та фізичною працездатністю.
Хоча він не був дієтологом, він розумів, що погана дієта призводить до поганих показників. Дієта Грейсі заснована на вживанні органічної або натуральної їжі в певній комбінації, яка забезпечує більш ефективне травлення. Карлос провів багато досліджень над роботами харчових експертів та експериментував протягом 65-річного періоду. Він розумів, що різні елементи викликають різні реакції в нашому тілі, тому він націлювався на хімічні реакції, які були б здоровими, на відміну від таких нездорових, як бродіння та кислотність. Вся ідея дієти Грейсі полягає в тому, щоб мати хорошу травну систему, оскільки це найбільш енергоємна робота організму.