Покрокове керівництво з безпеки харчових продуктів, щоб захистити вас під час вагітності, харчуйтеся правильно, мама
Гість від Лорі Джабалі
Кулінарії та пікніки - чудовий спосіб вийти з дому та насолодитися прекрасною погодою. Не кажучи вже про те, що це найкраща пора року для гриля та приготування страв. Але це може бути трохи складно, коли ви вагітні. Під час вагітності харчові хвороби є величезним ризиком для мам і немовлят, тому що в цей час матері більш сприйнятливі до бактерій, які їх викликають. Цей простий посібник допоможе захистити вас та вашу дитину незалежно від того, збираєтесь ви на пікнік чи готуєте їжу на кухні!
Що стосується безпеки харчових продуктів, кожна майбутня мама повинна дотримуватися 4 основних рекомендацій!
Чистий
Окремо
Озноб
Чистота:
Утримання чистоти на кухні - це перша лінія захисту для запобігання хворобам, що передаються через їжу.
- Зробіть миття рук звичним. Незважаючи на те, що цей крок здається простим, він може бути найважливішим ... і найбільш пропущеним. Завжди мийте руки після дотику до сторонніх предметів, таких як домашні тварини, пелюшки або навіть після видування носа, а також перед поводженням з їжею.
- Переконайтеся, що ви справді чистите! Часто перемивайте губки та ганчірки для посуду та часто дезінфікуйте обробні дошки, посуд, мийку, холодильник та стільниці.
- Правильно підготувати свою продукцію; Обов’язково завжди мийте всі свіжі продукти протягом принаймні 30 секунд.
Окремо:
Від магазину до столу найкраще завжди тримати м’ясо та птицю окремо від усіх інших продуктів та готових до вживання продуктів.
- Біля магазин: обов’язково складайте все сире м’ясо в різні пакети, упаковуючи. Якщо ви використовуєте багаторазові пакети, мийте їх між цими способами, щоб переконатись, що бактерії не поширюються на іншу їжу.
- В додому: переконайтесь, що сире м’ясо (та будь-який з його соків) ніколи не контактує з іншими продуктами в холодильнику. І спробуйте призначити конкретну обробну дошку для м’яса та іншу для продуктів, щоб вони не контактували під час приготування їжі.
Як ви можете зрозуміти, коли це буде зроблено? Використання термометра - найкращий спосіб забезпечити, щоб їжа ретельно готувалася і всі бактерії були знищені.
Міністерство сільського господарства США рекомендує готувати ці продукти до таких температур, щоб забезпечити безпеку харчових продуктів:
- 145 ° F - яловичина, свинина, телятина, шинка, баранина, риба та молюски
- 160 ° F - м’ясне м’ясо та яйця
- 165 ° F - вся птиця, залишки їжі та запіканки
Але термометри не завжди легко використовувати у деяких продуктах харчування. Скористайтеся цими порадами, щоб переконатися, що ваша їжа безпечна.