Покроковий посібник із фотозйомки чудових страв
Бетані Сальвон Робіть кращі фотографії 27 серпня 2019 р. 5 коментарів Вперше опубліковано в 2013 році
Неважливо, вважаєте ви себе гурманом чи ні, всі люблять фотографувати їжу. Зйомка їжі може бути обов’язковою частиною створення історії, вона також може викликати чудові реакції оточуючих та викликати у фотографа спогади.
Я відкрию вам маленький секрет. У фотоіндустрії існує приказка про їжу: «Якщо ви можете знімати їжу, ви можете знімати що завгодно.
Їжа може бути дуже важким предметом для правильного фотографування, і це може викликати розчарування, коли ви знаєте, що ваша їжа виглядає фантастично, але фото не робить це справедливим. Найчастіше я бачу фотографії їжі, яка може перейти від поганої до чудової лише за пару налаштувань. Хороша новина про фотозйомку їжі полягає в тому, що це настільки складно, наскільки це ви робите.
Їжа - це не тільки відмінна тема (одна з моїх улюблених), але фотографувати їжу насправді може бути легко та весело! Нижче я перерахував 8 кроків, які проведуть вас через випадкову продовольчу зйомку і майже гарантують, що ви отримаєте потрібний знімок.
Зробити чудові фотографії з їжею під час подорожі так само просто, як читати, знімати, повторювати. Тільки для того, щоб дати вам орієнтир, усі ці фотографії були зроблені на критому задньому ґанку, ніякого вишуканого обладнання не потрібно!
- 1. Вимкніть спалах
- 2. Природне світло - ваш друг
- 3. Запалюйте їжу ззаду і зверху
- 4. Відбивайте світло від тилу до передньої частини вашого блюда
- 5. Глибина різкості важлива
- 6. Довідкові питання
- 7. Перспектива є ключовою
- 8. Стріляти!
Вимкніть спалах
У більшості країн вас заарештують за те, що ви блимаєте - то навіщо спалахувати їжу? Ніщо не виглядає гірше, ніж блиснула тарілка з їжею. Це вирівнює образ і, як правило, робить їжу непривабливою. Вся мета фотографування їжі - викликати у людей бажання її їсти.
Коли ви використовуєте спалах, ця ідея вилітає у вікно. Ця фотографія була зроблена за допомогою спалаху на камері та висвітлює їжу спереду. Освітлення робить їжу рівною та нудною. Ви також можете чітко помітити дерев’яний стіл і траву за межами ґанку - обидва відволікають увагу.
Природне світло - ваш друг
Якщо у вас є студія, ви можете зробити досить дивовижні речі, щоб запалити їжу саме так, як ви цього хочете. Однак створена студія коштує дорого і досить важко подорожувати. Це також непотрібно. Вам не потрібна студія для досягнення чудових результатів!
Природне світло - це ваш друг, коли мова заходить про фотографування їжі. Перемістіть їжу біля вікна або навіть винесіть її на вулицю для кращого освітлення. Використання природного світла навколо вас - це другий крок у створенні чудової фотографії з їжею.
Запалюйте їжу ззаду і зверху
Це буде звучати дивним для кожного, хто звик переконуватися, що основне світло спрямоване на передню частину об'єкта, але їжа насправді виглядає найкраще, коли її запалюють ззаду.
Світло обволікає їжу ззаду, створюючи текстуру, роблячи її більш привабливою. Це одне з найважливіших речей, про які слід пам’ятати, фотографуючи їжу, і допоможе виділити ваші фотографії їжі з упаковки.
Наведене вище фото ілюструє кроки 2 і 3 і показує, що ми використовуємо природне світло на ґанку, щоб запалити їжу. Як видно з тіні на столі, створеному тарілкою, світло йде зі спини.
Відбивайте світло від тилу до передньої частини вашого блюда
На даний момент ми нарешті трохи наближаємось до гарного іміджу. Однак, оскільки тарілка горить ззаду, це спричиняє тіні на передній частині їжі. Ми могли б це виправити за допомогою редагування або просто заощадити час і зняти його правильно зараз, гарантуючи, що ми отримаємо фантастичне світло на нашу тему з самого початку.
Отже, як нам очистити тіні в передній частині страви? Ключовим прийомом тут є відбивання природного світла, яке надходить із задньої правої сторони назад на передню частину вашої страви.
Відбивши це світло на передню частину їжі, ви заповните тіні на передній частині вашої страви, створені підсвічуванням. Ви вже можете побачити, як на цьому знімку передні тіні прояснюються. Тінь на столі від страви також значно зменшується.
Для цього знімка я використав великий аркуш білого паперу, але ви можете використовувати будь-який відбивач, який працює. Якщо ви в дорозі чи в ресторані, можливо, у вас буде менше можливостей, тому тут допомагає думати нестандартно.
Ось список різних предметів, що відбивають світло, і які ви могли б вам легко отримати: Білий папір, паперові рушники, серветки, дзеркала, скло, алюмінієва фольга, метали майже будь-якого виду, кухонне начиння, мармур, тверда пластмаса, монети, сонцезахисні окуляри/окуляри, пінопластова дошка, вода майже будь-якого виду - озера, океани, вода крапельки, навіть склянка води може відбивати і відбивати трохи світла навколо вашої сцени.
Майте на увазі, якщо ви використовуєте відбивач іншого кольору, крім білого, деякий відтінок відбивача відбиватиметься на вашому блюді, що впливатиме на загальний колір вашої їжі. У деяких випадках під час подорожі я використовував декілька наведених вище елементів, включаючи білі серветки, фольгу, склянки з водою тощо, щоб заповнити тіні - вони справді працюють.