Полуничні калорії та харчування жінок; s здоров’я

Повернулася улюблена ягода літа.

здоров

Літо цілком можна просто назвати «полуничним сезоном», що з усіма добрими салатами та десертами з полуничним поцілунком (полуничний пісочний, будь-хто?), Які потрапляють на ваш корм Insta з квітня до кінця вегетаційного сезону в серпні. Ось все, що вам потрібно знати про улюблену літню ягоду.

ПОВ'ЯЗАНІ: Ці страви з ягідних делікатесів (і ситні!) Дадуть вам менше 500 калорій

Як вибрати найкращу полуницю в продуктовому магазині

Існують сотні різновидів полуниці (їх здебільшого вирощують для вирощування в різні сезони та регіони), але все, що ви хочете шукати, - це яскравий червоний колір пожежної машини. "Полуниця досягає свого піку після того, як її зібрали, після чого вона вже не дозріває", - говорить Френсіс Діллард, директор з маркетингу Driscoll's. "Ось чому ви бачите в магазині яскраво-червоні ягоди, бо вони не дозрівають". Отже, чим більш насичений і блискучий колір, тим краще. Уникайте ягід з білими плямами або тих, що виглядають зів’ялими. Що стосується маленьких зелених листяних капелюшків, зверніть увагу на свіже листя - листя не слід висушувати.

ПОВ’ЯЗАНІ: 7 найкращих предметів для придбання в Costco, на думку дієтологів

Як зберігати полуницю

"Найкращий спосіб зберегти полуницю якомога довше у свіжому вигляді - це тримати її холодною", - каже Керолін О'Доннелл, директор з комунікацій Каліфорнійської комісії з полуниці. Це означає, що не залишати їх паритись у вашій гарячій машині, поки ви виконуєте доручення після фермерського ринку. Повернувши їх додому, тримайте цих малюків сухими і не прополіскуйте їх, поки не будете готові до вживання. "Вода просто стимулює ріст цвілі, а полуниця починає швидше руйнуватися", - каже О'Доннелл.