Помаранчевий відтінок шкіри від занадто великої кількості моркви. Запитай Алісу!
Чи справді люди стають помаранчевими, якщо їдять занадто багато моркви?
Стара приказка: "ти те, що ти їси" не може бути правдивішою, коли мова заходить про моркву. Щоб відповісти на ваше запитання: так, ви можете придбати помаранчевий відтінок, якщо вживаєте занадто багато моркви. Це явище, відоме в медичних колах як "каротинемія", на щастя, не має відомих ризиків для здоров’я людини. Морква надає цей барвистий ефект, оскільки вона наповнена бета-каротином, який є пігментом, що міститься в помаранчевих, жовтих та листових зелених фруктах та овочах. Потім цей пігмент може почати накопичуватися в шкірних тканинах людини, особливо на ділянках товстої шкіри (наприклад, на кистях рук і підошвах). За звичайних обставин більш оранжевий відтінок шкіри завдяки надмірному вмісту бета-каротину, як правило, нешкідливий; проте деякі люди можуть бути більш схильні до каротинемії. Загалом, застосування надійної мантри «все в міру», коли мова заходить про моркву, напевно, послужить вам краще, забезпечивши достатню різноманітність та ажіотаж у вашому раціоні.
Хоча апельсинове сяйво багато хто не виглядає так, найкраще не відмовлятися від продуктів, багатих бета-каротином, інакше ви втратите численні переваги для здоров’я. Після споживання організм перетворює бета-каротин у вітамін А, ключову поживну речовину, яка містить потужний удар здоров’я: він сприяє зростанню, запобігає пересиханню шкіри та очей, допомагає підтримувати травні та сечовивідні шляхи та може покращити здатність організму для запобігання бактеріальним інфекціям. Вважається, що вітамін А також допомагає у профілактиці раку. Фрукти та овочі з високим вмістом бета-каротину, такі як морква, кабачки, гарбуз, солодка картопля та зелена квасоля, також багаті іншими вітамінами та мінералами, необхідними вашому організму.
Якщо ви потрапили в помаранчевий тон шкіри, зменшення споживання продуктів, багатих бета-каротином, швидше за все, полегшить проблему. Пам'ятай; може пройти пару місяців, перш ніж ви повернетесь до нормального тону шкіри. Ви запитаєте, яка середня кількість бета-каротину? Середнє рекомендоване споживання п’яти порцій різних фруктів та овочів щодня містить близько шести-восьми міліграмів бета-каротину. Щоб почалася каротинемія, можливо, вам доведеться споживати до 20 міліграм на день (або три великі моркви). Зауваження, яке варто визнати, полягає в тому, що дієтичний бета-каротин (і вітамін А) широко вважається безпечним, але прийом бета-каротину або вітаміну А може призвести до несприятливих наслідків. Рекомендується проконсультуватися з медичним працівником перед тим, як починати приймати будь-які добавки або змінити дієту. Коли ви думаєте про те, які види фруктів та овочів включити у свій раціон, щоб він був різноманітним, слідкуйте за іншими фруктами та овочами, які також можуть спричинити шкірні зміни. Наприклад, вживання в їжу помідорів в надмірній кількості може спричинити подібний стан, який називається лікопенією, що може призвести до помаранчевої шкіри через накопичення лікопіну.