Помітне тепло - Підручник з фізики

Обговорення

вступ

Тепло, яке призводить до зміни температури, називається "розумним" (хоча цей термін випадає з ласки). Це тому, що це можна "відчути", я припускаю.

1781 р. Уілке пропонує концепцію специфічних тепла.

(Часто скорочується до) матеріалу - це кількість тепла, необхідна для зміни одиниці маси речовини на одну одиницю температури.

Питання = мк∆Т

Питання =	виділене тепло (+ поглинане тепло,? тепло, що виділяється) [Дж]
м =	маса [кг]
c =	питома теплоємність [Дж/кг ° C або Дж/кг?]
∆Т =	зміна температури [° C або?]

Питома теплоємність при постійному тиску для вибраних матеріалів
(

вода має надзвичайно високу питому теплоємність, єдиною природною речовиною, що має вищу питому теплоту, є рідкий аміак

наше тіло може втратити або поглинути значну кількість тепла, не стаючи небезпечно гарячим або холодним
великі водойми помірний клімат

калорій

А - енергія, необхідна для підвищення температури одного грама води на один градус Цельсія. Це виявляється жахливим визначенням, оскільки тепло, необхідне для підвищення температури будь-якої речовини, змінюється залежно від температури.

Питома теплота рідкої води змінюється залежно від температури.

Таким чином, існує принаймні п’ять різних одиниць, які називаються калоріями. Три з них тепер визначені в термінах одиниці енергії СІ, джоуля.

Багато людей, особливо жителі США, пов'язують слово "калорії" з кількістю, яка описує деякі дієтичні характеристики продуктів, які вони їдять. Ці калорії не такі, як одиниця, яку я щойно описав. "Дієтична калорія" або "харчова калорія" дорівнює тисячі цих "звичайних калорій". Кількість, що міститься на етикетках продуктів, насправді становить a або a (оскільки 1000 калорій достатньо енергії, щоб підвищити температуру одного кілограма води на один градус Цельсія). Щоб розрізнити ці дві одиниці друку, часто рекомендується "звичайні калорії" починати з малої літери "с", а "калорії їжі" - великої "С"; тобто "калорії" для класу та "калорії" для їдальні, але навряд чи хтось дотримується цього правила.

Я рекомендую повністю відкинути все поняття калорій.