Порада Не робіть цього після того, як ви з’їсте білок Т

Те, що ви робите після прийому білка, може сильно вплинути на всмоктування.

З незапам’ятних часів люди розв’язували набедреники, розстібали халати, розв’язували нагрудні знаки або розв’язували штани, щоб вони могли лежати і перетравлювати їжу. Насправді, якби сучасні ресторани були кмітливими, вони встановлювали дитячі ліжечка біля столу, щоб чоловіки могли полежати після їжі і, можливо, трохи поспати, щоб вони могли вбирати свою спеціальну блюдо.

після

На жаль, виявляється, що практика може не спрацювати так добре, коли мова заходить про рівень білка та амінокислот у крові.

Не приймайте це лежачи

Голландські дослідники хотіли дізнатись, чи лежачи після їжі - на відміну від сидячи чи стоячи - впливає на перетравлення білка та амінокислот на поглинання.

Щоб зрозуміти це, вони завербували 8 здорових чоловіків. Вчені давали випробуваним напій, що містив 22 грами білка та 29 грамів вуглеводів двічі. Розчин також обшивали парацетамолом, він же ацетамінофен, щоб діяти як свого роду індикатор. Відстежуючи поглинання парацетамолу, вони могли зрозуміти, наскільки добре поглинаються поживні речовини або хімічні речовини, крім білка.

Після того, як випробовувані випили напої, вчені відстежували їх кров протягом 4 годин. Перший раз, коли вони випивали свій напій, чоловіки повинні були сидіти на весь час. Вдруге їх попросили лягти на ліжко, злегка піднявши ноги (з кутом 20 градусів).