Поради щодо дієти для відновлення алкоголю та харчові заміни - Кріс Скотт представляє Fit Recovery
Поряд з добавками, розробка ідеального раціону є основною основою фізичного відновлення від алкогольної залежності.
З дієтою потрібні деякі спроби та помилки, оскільки всі біохімічно різні. Після навчання багатьох людей у процесі відновлення алкоголю, я зробив два висновки щодо дієти:
- Генетика/походження допомагають визначити ідеальну дієту
- Харчова чутливість є надзвичайно поширеною
Однак є декілька основних вказівок, яких може дотримуватися кожен, хто кидає пити, щоб максимізувати своє почуття добробуту.
У цій статті я обговорю мої три найбільші поради щодо прийому їжі під час відновлення алкоголю.
Дієта для відновлення алкоголю - огляд
Більшість людей, які намагаються змінити свій раціон, зазнають невдач. Це пов’язано з тим, що нервові структури важко порушити, особливо коли вони пов’язані з хімічною залежністю від цукру або харчових добавок.
(Чи не дивно, що люди, які не можуть перестати їсти булочки, іноді зневажливо ставляться до людей, які не можуть перестати пити вино?)
Але чому так страшно важко вносити зміни в дієту, які легко виглядають на папері?
Ви вже знаєте, що неможливо досягти успіху в тому, щоб кинути пити, якщо єдиним новим вашим думковим процесом є «не пити». Основна істина відповідає дієті. Ви ніколи не кинете їсти погану їжу, якщо не оберете життєздатних (і смачних) альтернатив.
Найкраща стратегія для будь-якої зміни способу життя - це замінити щось нове та захоплююче старим.
Зміни дієти захоплюють. На відміну від примхливих дієтичних програм, прості заміни їжі можуть ПЕРЕМЕННО перетворити ваше здоров’я, настрій та статуру - без необхідності рахувати калорії.
Якщо розглянути цей об'єктив, розробка ідеального раціону буде творчим та цікавим процесом!
Порада 1 - Наріжте цукор та борошняні вироби
Щоб почути себе найкраще після того, як кинули пити, ви захочете повністю виключити продукти, виготовлені з цукром або борошном.
На соки та газовані напої припадає більша частина споживаного в сучасному раціоні цукру. Їх можна замінити комбучами з низьким вмістом цукру, несолодким холодним чаєм або газованою водою з натуральними ароматами. Коли ви почуватиметесь більш стабільно і будете спостерігати, як кілограми скидаються із середини, ви назавжди припините пропускати солодкі напої.
Ви можете замінити борошняні вироби "повільними вуглеводами" - тобто продуктами з підвищеним вмістом складних вуглеводів, які засвоюються повільніше, забезпечуючи тривалішу енергію, стримуючи тягу та зменшуючи стрибки інсуліну.
Повільні вуглеводи, як правило, надходять із ферми, а не з фабрики.
Солодка картопля, коричневий рис, квасоля, сочевиця, юка та овес - чудові приклади повільних вуглеводів.
Раніше я їв багато цільнозернового хліба (найгірший порушник), макарони та крупи. З тих пір, як я почав їсти страви, що складаються з цільних продуктів, я відчував себе набагато краще і став худішим.
Тут є кілька помітних сірих зон. Пророслий хліб - який не виготовляють з борошном, і який зазвичай можна знайти в розділі «Морозильна камера для здорових продуктів» у продуктових магазинах - змушує мене сититися годинами і ніколи не викликає здуття живота або збільшення ваги. Навпаки, звичайний хліб завжди змушує мене відчувати втому, голод і здуття протягом години!
Чому це так? Пророщування зерен різко зменшує вміст крохмалю та збільшує щільність поживних речовин. Я також помітив, що я добре реагую на домашній хліб із закваски, який містить ферменти, які попередньо перетравлюють велику частину крохмалю.
Додаткова порада: 1-5 грам порошку L-глутаміну, поміщений під язик, може допомогти вам перемогти випадкову тягу до цукру. Він також гасить тягу до алкоголю, який сам по собі є високорафінованим цукром.
У мене були приватні клієнти, які виграли перемогу над залежністю від цукру за допомогою порошку стевії та пакетика L-глутаміну в кишенях.
Порада 2 - їжте більше корисних жирів
Хоча подолання залежності від цукру, як правило, є найскладнішим завданням для колишніх споживачів алкоголю, збільшення споживання жиру важко з іншої причини.
Більшість американців з дитинства були зумовлені уникати вживання жиру - або, принаймні, почуватися винним у цьому.
Це смішно! Наші клітини мозку складаються із здорових жирів. Численні гормони для самопочуття, включаючи тестостерон, захоплюють жири як основні будівельні блоки.
Це обумовленість є несвідомим. У мене були клієнти, які інтелектуально розуміють потребу в хороших жирах. Але в продуктовому магазині вони інстинктивно обирають “йогурти з низьким вмістом жиру” (часто наповнені цукром) і відрізають найбільш мармурові частини своїх реп’яхів.
Коли я постійно вживаю багато жиру з цілих джерел їжі, відчуття благополуччя зростає.
Авокадо, оливкова олія, горіхи, лосось та яловичина, яку годують травою, - моє улюблене джерело корисних жирів. (Обов’язково ознайомтесь з оглядом кухністів про “заощаджувачі авокадо”.) Люди, які щодня їдять багато цієї їжі, рідко відчувають тягу до вуглеводів та сміття.
Торік тато попросив у мене просту стратегію схуднення, не дотримуючись дієти. Я сказав йому, щоб він вирізав перероблені вуглеводи (цукор та борошно) і вживав більше корисних жирів. Він схуд на 25 кілограмів і цілий рік був у чудовому настрої!