Поради щодо зимового компостування
Прості методи контролю температури та вологи дозволять підтримувати ваш компостер активним та продуктивним протягом зими.
Восени міський компостер може подивитися на залишки свого саду і задуматись, чи не варто їм залишати свій компост бездіяльним протягом зими. Зробити це було б просто, але ви все одно виробляєте кухонні залишки, навіть коли настала зима.
Примітка редактора: Ця стаття спочатку була опублікована в січні 2014 року і з тих пір була оновлена.
Підтримувати компост на відкритому повітрі протягом усього року має ряд переваг: він буде виробляти добрива для посадки навесні; він може обробляти більше, ніж більшість внутрішніх систем; і він може навіть виступати як вторинне джерело тепла для теплиці. Щоб підтримувати компост активним протягом зими, особливо в холодному кліматі, головним є підготовка.
Деякі основні препарати для зимового компостування
Продовжуйте додавати вуглець
По-перше, слід пам’ятати, що компост повинен отримувати правильний баланс зелених (азотних) та коричневих (вуглецевих) інгредієнтів. Зелені клаптики будуть вироблятися на вашій кухні протягом зими, але більша частина коричневих речовин, таких як сухе листя, солома та рослинні залишки, буде отримана восени. Зберіть осіннє листя і упакуйте їх у пакети, або покладіть у сухе місце біля компосту, щоб збалансувати зелені клаптики, додані взимку. Майте на увазі, що для збалансування зеленого, доданого в компост, потрібно трохи більше коричневої речовини.
Хоча листя може бути чудовим джерелом вуглецю для компосту, і для зимового компостування потрібно більше, хорошого може бути занадто багато. Тому може бути встановлений окремий компост з листя.
Восени збирайте листя і зберігайте під прикриттям для компостування протягом усього зими.
Щоб розпочати компостну купу листя, зберіть листя та покрийте брудом: використовуйте по одному шару бруду на кожну стопу листя. Купа повинна мати діаметр близько 4 футів і глибину 3 фути. Переконайтеся, що вона досить волога, щоб крапельку або дві можна було видавити з жменьки з центру купи. Накрийте пластиком, обтяжуючи краї камінням. Намагайтеся не стискати листя. Компост буде готовий, коли він стане темним і розсипчастим, приблизно через п’ять-шість місяців. Цей компост не призначений для добрив, оскільки в ньому справді не так багато поживних речовин; але це чудовий органічний додаток до грунту.
Ізолюйте активний компост
Навіть у найхолоднішу погоду мікроби в компості повинні підтримувати активність. Це означає переконатися, що вони залишаються в теплі. Готуючись до цього, збирайте готовий компост восени, щоб звільнити місце для нових добавок до суміші протягом зими. Використовуйте його на кімнатних рослинах; розкладіть його по галявині, по садах і навколо чагарників. Під час капітального ремонту компостної системи перенесіть смітник на сонце на зиму або в теплу частину двору. Будьте реалістичні при виборі місця розташування, враховуючи, яким буде додавання кухонного сміття під час сильних дощів, вітру чи просто холодної температури. Почніть відбудовувати з шару листя, або з соломи, картону або тирси. Помістіть активну частину посередині, а потім покрийте її ще кількістю коричневої речовини. Це ізолює активний компост.
Стежте за вологістю
У м’якому кліматі ізоляція не настільки важлива для підтримання активності компостних бактерій, але можуть бути й інші проблеми. У холодних дощових місцях, таких як район Каліфорнійської затоки, прибережний Орегон та штат Вашингтон, контроль вологості є найважливішим у підтримці активного компосту протягом зими. Це може бути важко за допомогою ворсової системи, оскільки дощ всмоктується в землю і забирається компостом. Тримайте компостні палі добре закритими, щоб дощ не потрапляв безпосередньо на купу.
Барабани для компосту закриті, тому дощ не є проблемою. Однак навіть герметичний компостер може бути надто вологим усередині зимових місяців. Зазвичай це пов’язано з нестачею вуглецевих матеріалів для поглинання вологи з азотних матеріалів, таких як кухонні залишки. Висока вологість також сприяє надлишку вологи, оскільки більшість компостерів аеровані. Додайте вуглецеві матеріали, такі як торф або сухе листя, що поглинають вологу, і відкрийте всі зливні отвори в компостері. Щоб дізнатися більше про відновлення мокрого, неактивного компосту, прочитайте нашу статтю Як виправити змочену купу компосту.
Південний Америка різниться залежно від потреб компостування місцями. У напівтропічному кліматі Флориди мешканці виявлять, що зимовий компост майже такий самий, як літній. З іншого боку, Техас може створити виклики залежно від того, де в штаті знаходиться компостна купа. Завдяки своїм майже пустельним умовам Західний Техас може створити виклик влітку; але на Панхендлі, який є Великими рівнинами, невпинний зимовий вітер та обдування снігом роблять контроль вологи обов’язковим. Перевірте компост, додаючи залишки, переконуючись, що вітер не висушив компост. Це також стосується штату Вашингтон, на схід від Каскадів, а також через Монтану та Дакоти.
Компостування в пустелі може створити власні проблеми. Взимку непогано насипати компост, потім зробити кратер на вершині, щоб вловити, який дощ буває. Щоб максимально використати воду, 1-2-дюймова труба з отворами, просвердленими через рівні проміжки часу, може глибше розподіляти вологу в компості.