Порівняння графічних калорій у беконі та овочах - Business Insider

Недавнє дослідження дійшло висновку, що "вживання салату втричі гірше", ніж вживання бекону, коли йдеться про викиди парникових газів.

калорій

Любителі бекону, однак, не повинні святкувати.

Багато письменників зазначають, що цей аналіз, проведений та просунутий Університетом Карнегі Меллона, вводить в оману, оскільки він порівнює кількість природних ресурсів, необхідних для виробництва бекону, та салату на калорію - не на порцію.

Як зазначають критики, вам потрібно з’їсти багато-багато-багато порцій салату, щоб отримати стільки калорій, скільки ви б отримали від порції бекону. Тож не дивно, що для вирощування такої кількості салату потрібно більше ресурсів.

Щоб продемонструвати, наскільки нерівним є це порівняння, Tech Insider підготував графік нижче, який базується на середніх калоріях на звичайний овоч (від середніх до великих):