Порошок кориці; Мед корисний для здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Кориця та мед мають властивості, які можуть покращити ваше здоров’я. Кориця є антиоксидантом, і це може допомогти збалансувати рівень цукру в крові, тоді як мед бореться з бактеріями. Яскрава пряність вносить клітковину, мед постачає цукор енергією, а їх комбіновані аромати роблять ідеальний смак для тостів або булочок.
Основи
Кориця в порошку, або мелена кориця, виготовляється з кори дерева Кориця. Мед бере свій початок як нектар із квітів, який збирають бджоли, розщеплюючи ферментами в шлунку бджіл на прості цукри, а потім поширюють на стільникові стільники, де його вода випаровується, утворюючи густий мед. Складається з цукрів фруктози та глюкози.
Макроелементи
В одній чайній ложці кориці 6 калорій і 2 грами вуглеводів. З 1 чайної ложки меду ви отримаєте 21 калорію і 6 грамів загальних вуглеводів. Усі вуглеводи в меді - це цукор, тоді як в кориці - це переважно клітковина. З 1 чайної ложки кориці ви отримаєте 1,4 грама клітковини, або 4 відсотки рекомендованих чоловіками та 6 відсотків рекомендованих жінок щодня.
Мікроелементи
Одна столова ложка меду містить 1 відсоток від рекомендованого щоденного споживання міді, марганцю та вітаміну B-6. В 1 чайній ложці залишається лише слід поживних речовин. Якщо ви з’їсте 1 столову ложку кориці, ви отримаєте від 1 до 8 відсотків щоденного споживання 12 поживних речовин. Але коли розмір порції зменшується до 1 чайної ложки, залишається помірна кількість лише чотирьох поживних речовин: заліза, кальцію, марганцю та вітаміну К. Кориця є такою сильною пряністю, що ви з більшою ймовірністю споживаєте 0,5 чайної ложки в одній порції, що забезпечить 1 відсоток щоденного споживання кальцію та заліза та 10 відсотків марганцю.