Порушення всмоктування фруктози - транспортні білки GLUT та SGLT

GLUT і SGLT є транспортні білки (білки-носії), які відповідають за транспортування певних речовин через клітинні мембрани. GLUT - це абревіатура для транспортера глюкози, тоді як SGLT - абревіатура для „транспортера, пов’язаного з глюкозою натрій". Фізіологія, а також точні функції та завдання цих транспортних білків ще не вивчені до кінця. Це означає, що це не проте цілком зрозуміло, за допомогою яких механізмів різні типи цукрів всмоктуються в організм. Щодо цього ведуться бурхливі дискусії. Нижче наводиться короткий зміст поточного стану, хоча лише там, де це стосується порушення всмоктування фруктози.

Поглинання цукру з хімусу (харчова маса)

Клітинна мембрана - це бар’єр, який повинен запобігати проникненню сторонніх речовин у клітину. Однак організм повинен мати можливість поглинати або виділяти певні речовини всередину або з клітин. Тут існують різні механізми для транспортування цих речовин через клітинну мембрану. У разі транспортних білків активні або пасивні речовини можуть бути спрямовані через клітинні мембрани кутикулярного шару (ентероцити). Для цього може знадобитися ще кілька факторів. Наприклад, транспортеру SGLT-1 потрібен іон натрію Na +. Цей іон натрію приєднується до транспортера, який потім змінить свою структуру, і лише тоді глюкоза (разом з натрієм) може транспортуватися через клітинну мембрану. Натрій можна описати як ключ, який відкриє двері для глюкози.

Транспортні білки непостійні

Ці транспортні білки є непостійними, що означає, що їх вироблення залежить від потреби, часу доби та віку. Наприклад, якщо в хімусі багато фруктози, тоді ген SLC2A5 буде активований за певним сигнальним шляхом для генерування мРНК, яка потім буде перетворена в GLUT-5. Таким чином, фруктоза може засвоюватися. Організм реагує на надходження їжі, запускаючи відповідні механізми всмоктування. Таким чином, GLUT утворюється, серед іншого, залежно від концентрації цукру в хімусі, а потім транспортує відповідні цукри в клітини тонкої кишки, а потім далі в кров. Вони не вбудовані в клітинну мембрану, але здатні змінювати своє положення (див. Приклад нижче).
Коментар: мРНК - це скорочення від Messenger-RNA. Це копія певного генного сегмента, створеного в ядрі, з якого білок може вироблятися за допомогою різних процесів.

GLUT-2/SGLT-1

GLUT-2 дуже ефективний при транспортуванні глюкози, а також манози, галактози та фруктози через клітинні мембрани. SGLT-1 транспортує глюкозу, але не фруктозу. GLUT-2 в основному присутній у клітинах печінки, але також у багатьох інших органах, таких як, наприклад, тонка кишка, де він головним чином відповідає за транспорт глюкози з клітин тонкої кишки у кров. Однак глюкоза в основному всмоктується з кишечника в клітини через SGLT-1. Цей процес залежить від натрію (Na +), який приєднується до транспортера SGLT-1, щоб забезпечити йому поглинання глюкози (і галактози) (4). Якщо надмірна кількість глюкози потрапляє з їжею, тоді транспортери GLUT-2 можуть переноситися на клітинну мембрану збоку тонкої кишки або можуть бути знову утворені на тій стороні клітини. Оскільки транспортери GLUT-2 можуть засвоювати фруктозу додатково, вони можуть допомогти полегшити транспортування GLUT-5 і, таким чином, також сприяти абсорбції фруктози з кишечника.