Посадова інструкція письменника та редактора продуктів харчування, кар’єра письменника та редактора продуктів харчування, заробітна плата, працевлаштування -
Визначення та суть роботи, вимоги до освіти та навчання, отримання роботи
Освіта і навчання Змінюється - див. Нижче
Середня зарплата Змінюється - див. Нижче
Перспектива роботи Добре
Основний опис роботи
Харчові автори та редактори - це письменники, які спеціалізуються на написанні оглядів та критичних есе про конкретну їжу, ресторани, бари та інші заклади харчування. Багато авторів та редактори продуктів працюють для журналів, веб-сайтів чи публікацій, відвідують ресторани та бари, щоб спробувати нові страви чи конкретні страви, про які можна писати. У багатьох випадках автори їжі - це незалежні автори, які пишуть для різних видань, але спеціалізуються на написанні про їжу. Для того, щоб досягти успіху, автори харчових продуктів будуть не лише хорошими письменниками, але й бажають і можуть хоч раз спробувати майже все. Вони також повинні розуміти кулінарні традиції та техніки різних країн, щоб розшифрувати справжність страви. Харчові автори та редактори матимуть смак до багатьох різних видів їжі та зможуть розрізняти різні смаки та техніки, введені в рецепт.
Вимоги до освіти та підготовки
Харчові автори та редактори часто мають ступінь бакалавра журналістики. Вони кваліфіковані письменники, які з часом вирішили, що хочуть спеціалізуватися на написанні про їжу. Якщо хтось із самого початку знає, що хоче писати про їжу, він може отримати диплом журналіста з незначною мірою або зосередженням у кулінарному мистецтві. Автори харчових продуктів, які здобули освіту в кулінарії чи кулінарному мистецтві, будуть краще розуміти, що стосується приготування конкретної страви, і, отже, матимуть змогу писати про це ефективніше.
Деякі автори харчових продуктів - це кухарі чи студенти кулінарного мистецтва, які добре навчені їжі та кулінарії, але також із задоволенням пишуть про це. Той, хто має хороші навички письма та знає, як критикувати чи писати про їжу, може бути автором їжі.
Харчові автори та редактори можуть отримати досвід, стажуючись у виданнях, які наймають письменників писати про їжу. У багатьох місцевих журналах є розділ про їжу, де хтось відвідає ресторани та спробує переглянути нові страви. Це чудова можливість для когось отримати досвід та досвід та створити свій портфель для майбутніх робочих місць.
Отримати роботу
Харчові автори та редактори повинні бути на професійному рівні письма та знати, як критикувати та переглядати продукти харчування та ресторани. Дедалі більше публікацій переходить до Інтернету, тож для будь-якого письменника є гарною ідеєю створити веб-сайт, де вони публікують огляди продуктів та есе, щоб демонструвати свої роботи. Веб-сайти ефективні, тому що їх легко переглядати багато людей і вони працюють як портфоліо для письменників для демонстрації своїх робіт.
Письменникам їжі часто доводиться забиватися ногами у двері, виходячи самостійно та пишучи відгуки. Вони можуть почати з написання відгуків про будь-який ресторан, який вони відвідують, або написання нової страви, яку вони створили чи відкрили. Завдяки цьому письменники можуть або розмістити його на своєму веб-сайті як зразок роботи, або подати публікаціям, які шукають харчові статті.