Поширені запитання про харчування
Широко визнано, що повноцінне харчування та результативність працюють паралельно, але чи знаєте ви відповіді на ці найчастіші запитання щодо харчування бігунів?
Луїза Дамен
Широко визнано, що повноцінне харчування та ефективність працюють паралельно, але чи знаєте ви відповіді на ці найчастіші запитання щодо харчування бігунів?
Харчування часто може здаватися мінним полем. Починаючи з примх дієти і закінчуючи суперечливими доказами, не дивно, що багато бігунів знаходять, що їсти, скільки і коли трохи заплутані.
Я біжу, чи означає це, що я можу врятуватися, з’ївши більше нездорової їжі?
Як бігун ви спалюєте більше калорій, ніж ваші сидячі однолітки, тому, звичайно, немає шкоди відмовлятися від випадкових частувань. Однак, як і будь-що, помірність є ключовою. Нездорова їжа, як правило, піддається високій обробці та має незначну харчову цінність, тому вона не забезпечує високоякісним паливом для вашого організму.
Чи потрібні бігунам «особливу» дієту?
Загальна відповідь на це «ні», вам просто потрібно бути розумним з тим, що ви їсте та п'єте. Це означає, що ви споживаєте збалансовану, поживну дієту з достатньою кількістю калорій для підтримки тренувань і не надто багато «сміття», яке забезпечує порожні калорії без поживних речовин. Як бігуну важливо пам’ятати, що ваш раціон не лише впливає на вашу працездатність, він також може вплинути на ваше відновлення після тренувань, імунну систему і навіть ризик отримати травму.
Чому вуглеводи так важливі?
У сучасному суспільстві вуглеводи часто дають погану пресу, і їх часто звинувачують як причину здуття живота і збільшення ваги. Однак дієти з низьким вмістом вуглеводів для спортсменів на витривалість - це рецепт катастрофи, оскільки вони голодують м’язи основного палива, необхідного для витривалості. Без адекватних вуглеводів ви, швидше за все, почуватиметесь втомленими та млявими і не зможете бігати з більшою інтенсивністю, що сприятиме підвищенню фізичної форми. Обмеження споживання вуглеводів також зробить вас більш сприйнятливими до хвороб та травм, а коли ви хворі або поранені, ви не зможете бігти!
Що найкраще їсти перед бігом?
Краще споживати вуглеводну їжу або закуску перед бігом, щоб поповнити запаси глікогену та збільшити доступність вуглеводів під час фізичних вправ. Якщо ви споживаєте їжу, вам, як правило, потрібно залишити 2-4 години до бігу, тоді як закуску можна з'їсти десь від 30 хвилин до 2 годин до бігу, залежно від конкретної людини та споживаної їжі. Зернові та/або тости, запечена картопля, бублики, рисові коржі та банани - це лише деякі приклади хорошого попередньо заправленого палива. Великим забороною є, як правило, їжа з великим вмістом клітковини або жиру, а також гостра їжа, оскільки це може спричинити дискомфорт у животі.