Пошкодження мікробів кишечника від дієти з низьким вмістом клітковини може передаватися у спадок - і незворотно

19 січня 2016 р. - Останнє оновлення 19 січня 2016 р. О 13:07 GMT

пошкодження

Західна дієта з високим вмістом жиру та клітковиною звинувачується у змінах мікробіоти кишечника. (Зображення: iStock.com)

Отримані дані вказують на те, що пошкодження кишкової мікроби протягом кількох поколінь може не бути оборотним за допомогою простих виправлень щодо дієти, як вважалося раніше.

Доступні для мікробіоти вуглеводи (ПДК), що містяться в харчових волокнах, відіграють вирішальну роль у формуванні мікробної екосистеми організму і помітно знижуються у західній дієті (з високим вмістом жиру та простих вуглеводів, з низьким вмістом клітковини) порівняно з традиційними дієтами.

У дослідженні дослідники зі Стенфорда, Гарварда та Принстонського університету годували десятьох мишей дієтою, багатою рослинною клітковиною, з дієтою з високим вмістом вуглеводів (MAC), доступною для мікробіоти. Потім цих мишей розділили на дві групи.

Одну групу годували дієтою з низьким вмістом ГДК протягом семи тижнів, після чого їх повернули до дієти з високим вмістом ПДК на наступні шість тижнів.