Пошук правильного харчування для змагань на витривалість; Команда PHenomenal Hope
Пошук правильного харчування для змагань на витривалість
Я Енн-Марі, власник Alderson Endurance and Wellness і гордий член Team Phenomenal Hope!
Минулого року я мав велику честь бути частиною команди з 4 жінок, яка брала участь у гонках по всій Америці (RAAM) на честь пацієнтів, які живуть із легеневою гіпертензією.
Цього року я приймаю ще один божевільний велосипедний виклик: я буду мчати з одноклубницею Петті Джордж у велопробігу «Гонки на Захід» (RAW).
З мого першого марафону у 2003 році, я гадаю, ви можете сказати, що мене вкусила помилка на витривалість. Я перейшов від бігу до змагань у триатлоні в 2007 році, і з тих пір я взяв участь у понад 30 триатлонах, починаючи від спринту і закінчуючи дистанцією Ironman, крім бігових та велосипедних гонок.
Коли я став більше брати участь у своїх тренуваннях і перегонах, я почав помічати, як моє тіло по-різному реагувало залежно від видів їжі, яку я їв. Я виявив, що внесення кількох змін у мою стратегію харчування значно покращило мої спортивні показники та час відновлення.
Моя любов до спорту на витривалість привела мене до проходження сертифікації тренінгу з триатлону та сертифікації з підвищення ефективності метаболізму в 2013 році, і з тих пір я мав задоволення допомагати бігунам, велосипедистам та триатлоністам працювати над досягненням своїх фітнес-цілей. Витривалість та оздоровлення Олдерсона пропонує індивідуальні плани тренувань для спортсменів на витривалість усіх здібностей, а також консультації з питань харчування. Завдяки Інтернет-технологіям я можу працювати з ким завгодно в будь-якій точці світу.
Харчування - це досить гаряча тема для всіх, незалежно від рівня їх активності. Завдяки незліченним можливостям продуктових магазинів, а також маркетинговим повідомленням, що бомбардує нас з усіх боків, вибір «правильних» варіантів харчування може бути приголомшливим. Коли люди запитують мене: «Що я повинен їсти?», Моя стратегія №1 і найпоширеніша порада, яку я передаю іншим, - це їсти якомога більше справжньої, «цільної» їжі та уникати обробленого «сміття».
Що я маю на увазі під «справжньою» або «цільною» їжею? Уявіть, як їжа виглядає в природі ... згадайте моркву, що росте в бруді, рибу, що плаває в морі, яблука, що звисають з дерева, або курей, що несуть яйця. У природі їжа яскрава, барвиста і красива!
Вибирайте їжу, яка виглядає якомога ближче до своєї природної форми: смажена морква, обсмажений лосось, цілі фрукти та куряча грудка або яйця на грилі, щоб наслідувати попередній приклад. А тепер подумайте про велику частину їжі, яка стоїть на полицях продуктових магазинів ... Будемо відвертими, чи мають Mac і сир, картопляні чіпси зі смаком піци та неоновий блакитний Jell-O схожий на щось у природі ?! В обробленій їжі не вистачає поживних речовин «справжньої» їжі, і вона часто містить шкідливі для здоров'я консерванти та запальні жири. Спортсмени та не спортсмени можуть отримати користь, вибираючи справжню їжу замість обробленої їжі.
Для спортсменів Team PH заправка починається перед тим, як сісти на велосипед. Щоб забезпечити оптимальну працездатність, організм потребує постійного потоку продуктів, багатих вітамінами та мінералами. Вживання різноманітних нежирних білків, корисних жирів та свіжих продуктів забезпечує міцну основу харчування як для спортсменів, так і для спортсменів. Багато людей намагаються уникати жиру; однак здорові жири (такі як ті, що містяться в кокосовій олії, авокадо, оливковій олії, горіхах, яйцях, лососі та м'ясних/молочних продуктах, що харчуються травою) надзвичайно важливі для підтримки належного гормонального балансу, поліпшення ситості після їжі (що зменшує тяга перекусити нездорові речі), а також сприяння засвоєнню жиророзчинних вітамінів, серед іншого. Чим краща якість палива, яке ми вкладаємо в наш організм, тим краще ми можемо працювати і швидше можемо відновитись!
Багато людей припускають, що спортсмени на витривалість повинні навантажувати (тобто з’їсти купу вуглеводів перед змаганнями) для досягнення оптимальних показників. Але це не так!
Коли люди споживають вуглеводи, організм перетворює вуглеводи в глікоген для зберігання в печінці та м’язах для подальшого використання. Однак печінка та м’язи можуть зберігати лише достатню кількість глікогену, щоб тривати близько 2-3 годин вправ середньої та високої інтенсивності. Коли ці запаси заповнені, надлишки вуглеводів перетворюються на жир для тривалого зберігання! (А хто цього хоче ?!) Взагалі кажучи, люди можуть отримувати достатню кількість вуглеводів щоденним споживанням фруктів, овочів, горіхів та скромних порцій цільного зерна, не маючи необхідності навмисно «навантажувати вуглеводи» такими речами, як макарони, крупи та бублики. Багато людей, в тому числі і я, які не страждають алергією на глютен (пшеницю), виявили, що видаляючи пшеничні продукти, такі як хліб, макарони, сухарі, печиво, крупи тощо, почуваються і працюють краще, коли вони виключають це зі свого раціону. . Єдиний спосіб визначити, чи можете ви виграти від безглютенової їжі, - це спробувати. Уникайте всіх продуктів, що містять глютен (це спричинить читання етикеток та задавання питань у ресторанах) принаймні протягом 2 тижнів і перевіряйте, чи помічаєте ви різницю.