Посібник із сортів персика - Характеристики, дати збору врожаю та способи вживання в їжу, домашні консерви, заморожування
PickYourOwn.org - Знайдіть собі ферму, яку ви обираєте поблизу! Потім навчіться вміти і замерзати!
Шукати pickyourown.org
Шукаєте посібник із сортів персиків - Характеристики, терміни збору врожаю та способи вживання в їжу, домашні консерви, заморожування та консервування - які персики вибрати і чому! у 2020 році? Прокрутіть цю сторінку вниз і перейдіть за посиланнями. А якщо ви приносите додому трохи фруктів або овочів і хочете заморозити, приготувати варення, сальсу чи соління, див. Цю сторінку для простих, надійних, ілюстрованих вказівок щодо консервування, заморожування чи консервування. Є багато інших пов’язаних ресурсів, натисніть на спадне меню вище.
Якщо у вас є запитання чи відгуки, будь ласка, дайте мені знати! На цій сторінці є партнерські посилання. Прочитайте нашу політику розкриття інформації, щоб дізнатися більше.
Посібник із сортів персиків - Характеристики, терміни збору врожаю та використання для їжі, домашнього консервування, заморожування та консервування - які персики вибрати і чому!
Характеристика, опис, який вибрати, коли та чому!
З сотень сортів персиків кожен може бути класифікований як керамічний камінь, фрістоун або напівфрістоун/напівлюк. Це стосується того, наскільки міцно м’ясо прикріплюється до ями. З типами фрістоун, очевидно, найпростіше працювати! Що стосується смаку; найважливішим фактором є свіжозібраний. Майже будь-який сорт, коли йому дозволяють дозріти на дереві, буде смачнішим за будь-який продукт з продуктового магазину. Після збору персики не дозрівають (стають більш солодкими), вони просто розм’якшуються (завдяки емзимам та дії бактерій).
Камені або ями
Фрістоун: Як випливає з назви, камінь легко видаляється з цього сорту, що робить його хорошим вибором для вживання в свіжому вигляді. Збір врожаю починається в кінці травня і продовжується до жовтня. Цей тип найчастіше зустрічається у вашому місцевому продуктовому магазині. Вони, як правило, більші за харчові камені, мають більш тверду, менш соковиту структуру, але все ж солодкі. Вони чудово підходять для домашніх консервів, заморожування та випічки.
Напівфриз: Цей новий тип є гібридом керамічного та вільного каменю. Він хороший для загальних цілей, як у свіжому, так і в консервованому вигляді. Також називається напівжирним каменем.