Посібник із використання правил округлення FDA для вашої харчової етикетки
Програмне забезпечення для онлайн-аналізу харчування полегшує роботу над складними правилами округлення FDA. Джерело зображення: Користувач, що не розбризкує, Волкан Олмез.
Як виробник харчових продуктів, ви знаєте, що ваші етикетки на продуктах харчування повинні відповідати вказівкам FDA щодо інформації про харчування. І хоча ці вказівки важливі для забезпечення прозорості вашої продукції, щоб споживачі могли приймати освічені рішення, правила можуть бути переважними та складними для навігації.
Для зайнятого виробника харчових продуктів, який має зробити мільйон справ, може бути неприємно не витрачати час на перегляд документів FDA - особливо, коли вони стосуються таких сухих і таких потенційно заплутаних питань, як правила округлення FDA. Хоча наявність стандарту для округлення харчових цінностей, безсумнівно, важливе для забезпечення послідовності, насправді виконання роботи може бути трохи нудним. Зрештою, майже кожне значення на панелі фактів харчування має бути округлене по-різному.
В надії полегшити вам ситуацію та заощадити ваш час, я найпростішим чином виклав основні рекомендації щодо округлення вашої панелі фактів харчування, щоб ви знали, чого чекає FDA. І хоча це не так просто, як округлення вгору або вниз до найближчої одиниці для кожного значення, дотримання правил округлення не повинно бути складним.
Правила округлення FDA для вашої групи фактів харчування
Більшість форм аналізу поживних речовин даватимуть вам округлені значення з десятковими крапками, але для точності та послідовності всі значення повинні бути округлені. Нижче наведено конкретні правила округлення для кожної частини панелі фактів про поживність:
Порції в контейнері
Якщо ваш продукт має:
- Від 2 до 5 порцій на контейнер, округлити до найближчої половини порції (тобто 3,23 раунду до 3).
- Понад 5 порцій в контейнері, округлені до найближчої цілої порції (тобто 6,6 порцій до 7).
Якщо ваш продукт має:
- Менше 5 калорій на порцію, округлити до нуля.
- 50 або менше калорій на порцію, округлити з точністю до 5 кроків (тобто 42 раунди до 40).
- Більше 50 калорій на порцію, округлення з точністю до 10 кроків (тобто 106 стає 110).
Калорії з жиру, загального жиру, насиченого жиру та трансжиру
Якщо ваше значення загального жиру:
- Менше 0,5 грам, округлити до 0 (тобто 0,48 стає 0).
- Між 0,5 і 5 грамами, округлити з точністю до півграма (тобто 4,38 раунду до 4,5).
- 5 грам і вище, округлені з точністю до цілого грама (тобто 78,73 раунда до 79).