Посібник з розподілу відповідальності (сатер) Baby Bloom Nutrition
Поділ відповідальності є основою позитивних відносин щодо годування з вашою дитиною. Цей роздатковий матеріал містить основи, трохи про встановлення меж та пояснення щодо перекриття інтуїтивного харчування.
Для отримання додаткової інформації гарним місцем для початку є «Секрети годування здорової родини». Ellyn Satter також пропонує міні-книги для різних вікових категорій. Її веб-сайт - ellynsatterinstitute.org - тут ви можете знайти безкоштовні ресурси та роздатковий матеріал.
Еллін Саттер - зареєстрований дієтолог та сімейний терапевт, який створив модель харчування DOR (Відділ відповідальності). Відділ відповідальності визначає, що відповідальність батьків несе відповідальність що, коли і де годування, і дитина визначає скільки і чи їсти те, що забезпечує батько.
Як мені почати?
Відділ відповідальності розглядає дітей як тих, хто має здатність вчитися ставати компетентними споживачами їжі. DOR - це не “їжте на вимогу”. DOR - це структурована структура, в якій батько забезпечує передбачуваний та надійний режим прийому їжі та перекусів щодня, а дитина потім може вирішити, скільки їсти під час встановлених страв та закусок. Діти потребують здорових меж для відповідного росту та розвитку. Оскільки ми, батьки, працюємо над зціленням наших стосунків з їжею, ДОР є моделлю, яка найкраще використовується для вирішення проблеми динаміки годування сім'ї, з метою виховання дітей, які інтуїтивно їдять.
Важливо зауважити, що це не те, що ви спробуєте протягом тижня і переконайтеся, що це «виходить». Це також не транзакція, в тому сенсі, що ви не можете спробувати це і сказати: “Я дозволив вам з’їсти тарілку печива минулого тижня, і ви все ще не їсте їжу, яку я хочу, щоб ви, у тій кількості, яку я думаю доречно ". Відділ відповідальності - це підхід, який ґрунтується на наукових дослідженнях, щоб побудувати та виховати стосунки з годуванням з вашою дитиною. Це не відбувається за одну ніч. По-перше, поточна динаміка годування повинна змінитися, потім настає певний проміжок часу, коли дитина справді усвідомлює ці зміни, розуміючи на глибшому рівні, що їхні потреби та бажання будуть дотримані.
Якщо ваша дитина не дотримується моделі Еллін Саттер з самого народження, можливо, це буде важкий старт, і цього можна очікувати. Ваша дитина може не повірити, що такий підхід буде суттєвим, і їм також може знадобитися певна практика, щоб навчитися самостійно визначати ознаки голоду/повноти.
Що таке мета?
Я закликаю вас розглянути, що ви сподіваєтеся отримати від використання DOR. Що для вас означає програма, що «працює»? Що для вас означають "результати"?
Слідування моделі Еллін Саттер не означає, що ваша дитина не буде прискіпливим, або не буде в більшому тілі, або не буде (введіть свій найбільший страх/розчарування з приводу їжі дитини). Це означає, що у вас буде надійний і послідовний підхід до побудови здорових стосунків з дитиною навколо їжі, що також запобіжить боротьбі з владою у відносинах з годуванням. Довіра до процесу - велика частина цього підходу.
Примітка про “безпечну їжу”
На кожному прийомі їжі завжди повинна бути загальноприйнята або звична їжа, яка зазвичай приймається вашою дитиною. Прикладами можуть бути хліб і масло, сир і хліб, йогурт, хумус і морква тощо. Якщо ваша дитина переживає їжу і їсть лише свою безпечну їжу, це її вибір, і це нормально. Той факт, що він стоїть на столі, дає дитині зрозуміти, що його потреби враховано. Врешті-решт це може дати їм впевненість спробувати щось нове, хоча, як уже згадувалося, вони можуть деякий час дотримуватися своєї безпечної їжі. Збалансоване харчування відбувається протягом декількох днів, а не під час кожного прийому їжі.