Посиліть свій сніданок протеїновим дієтологом, дієтологом у Платтсбурзі, штат Нью-Йорк My Healthy

Деякі дослідження показують, що сніданок з високим вмістом білка може допомогти підтримувати контроль рівня цукру в крові та контролювати тягу до вуглеводів та цукру протягом дня. Це може навіть допомогти людям вживати менше калорій протягом дня і, можливо, прискорити обмін речовин.

Користь білка під час сніданку

В одному з досліджень «Дослідники Університету Міссурі порівняли переваги споживання нормально-білкового сніданку (каші та молоко

13 г білка) до сніданку з високим вмістом білка (

35 г білка з яєць, нежирної свинини) і виявив, що сніданок з високим вмістом білка запобігає надходженню жиру в організмі, зменшує щоденне споживання їжі та почуття голоду, а також стабілізує рівень глюкози серед підлітків із надмірною вагою, які зазвичай пропускають сніданок »(1)

Сніданок з високим вмістом білка допомагає запобігти падінню цукру в крові в середині ранку, що часто призводить до голоду. “Білок також допомагає вам почуватися ситим. Це пов’язано з тим, що він активує сигнали організму, які стримують апетит, що зменшує тягу та переїдання. Це здебільшого через падіння гормону голоду греліну та підвищення рівня пептиду YY, GLP-1 та холецистокініну гормонів повноти »(3) Ця комбінація може допомогти з меншим споживанням калорій.

Одне дослідження показало, що "вжиті калорії, очевидно, використовуються ефективніше вранці, ніж ввечері, і це проявляється через покращення втрати ваги" (2). Існує цілий масив досліджень щодо термінів харчування та калорій та того, як це відіграє роль у метаболізмі - це досить цікаво. Це повертає нас до старої приказки: «їжте, як король за сніданком, королева за обідом і біднота за обідом - в основному вживайте більше калорій раніше дня.

---