Повна стаття Вплив добавок ячменю та гідроксиду кальцію на споживання Середземномор’я

Папір

Повна стаття
Цифри та дані
Список літератури
Цитати
Метрики
Ліцензування
Передруки та дозволи
PDF

Анотація

Рослинні угруповання макіс є одним з найрізноманітніших типів рослинності в Середземноморському регіоні та важливим середовищем існування для диких та домашніх травоїдних тварин. Хоча більшість цих чагарників є поживними, вторинні сполуки є основними перешкодами, що знижують їхню кормову цінність. У п’яти експериментах ми визначили вплив доповнення раціону коз гідроксидом кальцію плюс ячменем та ячменем лише на споживання ними п’яти домінуючих чагарників (Quercus ilex, Erica multiflora, Arbutus unedo, Viburnum tinus та Pistacia lentiscus) середземноморської спільноти макіс. Поєднання гідроксиду кальцію плюс ячменю та ячменю лише збільшило використання Q. ilex, E. multiflora та P. lentiscus, при прийомі A. unedo і V. tinus статистично суттєво не відрізнялася. Гідроксид кальцію та ячмінь (енергія) посилюють використання рослин, що містять вторинні сполуки, що може збільшити виробництво альтернативних кормів та створити більш різноманітну суміш видів рослин у середземноморському рослинному співтоваристві макіс.

Вступ

Кущова рослинність середземноморської макіси традиційно випасається і є важливим джерелом корму для дрібних жуйних тварин, особливо під час посушливого літа в регіоні Середземномор'я, включаючи Адріатичну частину Хорватії (Rogosic, 2000; Rogosic та ін., 2006b). Рослинність цих рослинних угруповань на півдні Хорватії зазвичай складається з 20-25 видів чагарників, але, як правило, лише кілька з них є домінуючими (Quercus ilex, Erica multiflora, Arbutus unedo, Viburnum tinus та Pistacia lentiscus) і представляють основні дієтичні компоненти для диких та домашніх травоїдних тварин (Rogosic, 2000). Склад поживних речовин цих чагарників значно варіюється (Рогосіч та ін., 2006b), від низької до середньої якості харчування. Однак використання середземноморських кущів часто обмежується вторинними сполуками, такими як дубильні речовини, терпени та сапоніни (Переволоцький та ін., 1993; Силанікове та ін., 1994; Рогошич та ін., 2003, 2006a, 2007, 2008). Високі концентрації цих компонентів можуть негативно вплинути на споживання корму та здоров’я тварин.

Кози, які переглядають середземноморські чагарники, не можуть уникнути поглинання вторинних сполук, які зазвичай трапляються в чагарниках. Було досліджено кілька різних методів управління та дієтичних добавок для збільшення споживання вторинних метаболітів, але, в іншому випадку, дуже поживних видів чагарників (Rogosic та ін., 2006a, 2008). Один із підходів включає добавки різних поживних речовин, які, як очікується, сприятимуть кліренсу цих сполук. Виснаження білка та глюкози в організмі може відбуватися під час детоксикації для протидії втратам від кон’югації, синтезу ферментів, підтримання кислотно-лужного балансу тощо; отже, добавки та покращений статус поживних речовин повинні дозволити тваринам споживати більше фітотоксинів (Foley та ін., 1999). Вівці споживали більше загальної кількості токсинів, коли їх годували трьома дієтами, що містять терпени, дубильні речовини або оксалати, у поєднанні з високоякісною дієтою (як з точки зору білка, так і з точки зору енергії), ніж з низькоякісною дієтою, мабуть, тому, що високоякісна дієта забезпечувала необхідні поживні речовини для жуйних і детоксикація печінки (Шоу та ін., 2006).

Таким чином, ми висуваємо гіпотезу, що макроелементи (енергія) та добавки, такі як Ca (OH) 2, пом'якшують неприємні ефекти вторинних сполук у п'яти домінуючих чагарниках рослинного співтовариства середземноморського макіса, тим самим дозволяючи збільшити використання цих чагарників рослиноїдними. Метою наших випробувань була оцінка ролі додаткового ячменю та Са (ОН) 2 у надходженні п’яти біохімічно різноманітних середземноморських чагарників козами. Ми провели п’ять незалежних випробувань протягом чотирьох місяців з трьома групами тварин, які отримували лікування.

Матеріали і методи

Дослідження було проведено на університетській експериментальній фермі в 25 км від Спліта, Хорватія, в центральній частині узбережжя Адріатичного моря. Експерименти проводились восени (жовтень - листопад 2007 р.) Та весною (квітень - травень 2008 р.). Ми провели п’ять експериментальних випробувань по 10 днів у кожному.

Вивчіть чагарники

Ми вивчили п’ять вічнозелених домінантних видів чагарників: Quercus ilex L. (Fagaceae), Еріка мультифлора L. (Ericaceae), Арбут унедо L. (Ericaceae), Калина тинус L. (Caprifoliaceae) та Pistacia lentiscus L. (Anacardiaceae) із середземноморської рослинної спільноти макіс. Разом вони складають близько 70% чагарникової рослинності із загального обсягу 25–30 оглядових видів, що трапляються в Myrto-Quercetum ilicis спільнота рослин макіс (Рогосіч, 2000). Усі вивчені види є важливими дієтичними компонентами для овець та кіз (Rogosic et al., 2006b).

Всі кущі збирали вручну щотижня в межах 2 км від дослідної станції. Листя та однорічні гілочки (довжиною близько 10 см) обрізали і поміщали у паперові пакети. Протягом однієї години рослинний матеріал подрібнювали до довжини 1 см за допомогою подрібнювача, перемішували для однорідності, поміщали в ткані поліетиленові пакети і охолоджували при 4 ° C. Під час експерименту мішки з чагарниками, які годували того дня, виймали вранці з холодильника і негайно пропонували тваринам.

Фітохімічна характеристика чагарників

Деревні види в середземноморських макісах, як правило, мають низький вміст сирого білка та високий вміст лігніну та таніну. Досліджуване листя чагарнику багате вільними конденсованими дубильними речовинами, складаючи від 71 г/кг сухої речовини (ДМ) в Q. ilex (Гетачу та ін., 2000) до 383 г/кг DM в P. lentiscus (Кабідду та ін., 2000 р .; Аммар та ін., 2005 рік; Гасмі-Бубекер та ін., 2006). Чотири кущі аналізували на показник активності таніну за допомогою спектрометричного методу, як описано Kouki та Manetas (2002). Активність таніну, виражена як індекс таніну (мг осадженого білка на мг фенолів), була найвищою для E. мультифлора (1.98), після чого P. lentiscus (1,50), А. унедо (1,26) та Q. ilex (0,96) (Рогошич та ін., 2006b).

Крім того, досліджені чагарники містять інші вторинні метаболіти, які негативно впливають на споживання корму жуйними. Q. ilex містить монотерпени α-пінен, β-пінен, сабінен, мірцен та лімонен (Staudt та ін., 2001). Основними виявленими поліфенолами є епікатехін, кверцетин, кемпферол та рамнетин (Бросса та ін., 2009). Основні компоненти екстракту E. мультифлора це монотерпени α-пінен, β-мірцен, лімонен та Δ3-карен (Llusià та ін., 2008). Крім того, основні складові ефірних масел з листя A. unedo є (E) -2-деканаль, a-терпінеол, гексадеканова кислота та (E) -2-ундеценал (Kivcak та ін., 2001), тоді як основними складовими флавоноїдів (0,52–2,00%) є кверцитрин, ізокверцитрин, гіперозид та рутин (чоловіки та ін., 2006). V. tinus містить два ацильовані іридоїдні глюкозиди, ефір кумарину диглюкозиду скополетину динікотинової кислоти та 3,5-діетиловий ефір 2,6-ді-С-метил-нікотинової кислоти, два бідесмозидні сапоніни, гексаметокси-флавон і п’ять флавонольних глікозидів, а також суспенсолід А та олеанолової кислоти (Mohamed et al., 2005). Основні складові ефірних масел з листя P. lentiscus це мірцен, лімонен, β-гуржунен, гермакрен, α-пінен, муролен, α-гумулен, епі-біци-клозсквіффелландрен та β-пінен (Amhamdi та ін., 2009).