Поживні речовини козячого молока проти

Пов’язані статті

Деякі діти можуть краще переносити козяче молоко і мають нижчий рівень лактози, ніж коров’яче, тому люди, які не переносять лактозу, також можуть переносити козяче молоко, хоча воно все ще містить лактозу. Обидва ці молока є поживними та корисними для збільшення споживання кальцію.

поживні

Макроелементи

Порція цільного козячого молока на 1 склянку містить 168 калорій, 9 грамів білка, 11 грамів вуглеводів і 10 грамів жиру, включаючи 7 грамів насичених жирів. Порція цільного коров’ячого молока однакового розміру забезпечує 149 калорій, 8 грамів білка, 12 грамів вуглеводів і 8 грамів жиру, включаючи 5 грамів насичених жирів. Коров’яче молоко має менше калорій і менше жиру та насичених жирів, ніж козяче, але також і менше білка.

Вітаміни

Вживаючи порцію цільного козячого молока, збагаченого вітаміном D, ви отримуєте 124 міжнародні одиниці вітаміну D, або 31 відсоток добової норми; 0,3 міліграма рибофлавіну, або 20 відсотків DV; 483 міжнародні одиниці вітаміну А, або 10 відсотків ДВ; 0,1 міліграма тіаміну, або 8 відсотків DV; і 0,2 мікрограма вітаміну B-12, або 3 відсотки DV. Порція цільного коров’ячого молока, збагаченого вітаміном D, містить таку ж кількість вітаміну D і тіаміну, як чашка козячого молока, але більше рибофлавіну, з 0,4 міліграма або 24 відсотками DV, і більше вітаміну B-12, з 1,1 мікрограмів або 18 відсотків DV. Однак воно забезпечує менше вітаміну А, ніж порція козячого молока, з 395 міжнародними одиницями або 8 відсотками DV. Коров’яче молоко забезпечує більше вітамінів у цілому, ніж козяче.