Пожуйте це 8 продуктів для здорових зубів Live Science
Поради щодо здорових зубів
Регулярне чищення щіткою та ниткою допомагає зберегти здоров’я зубів, позбавляючись від цукру та частинок їжі, які об’єднуються з бактеріями, утворюючи наліт. Наліт виробляє кислоту, яка пошкоджує емаль зубів, викликає порожнини та створює основу для захворювання пародонту або ясен.
Зараз все більший обсяг досліджень виявляє, що певна їжа може бути корисною і для зубів. Так само, як так звані "функціональні продукти харчування" можуть підтримувати ваше серце здоровим, наприклад, інші можуть сприяти зміцненню здоров'я порожнини рота, за словами Крістін Д. Ву, дослідниці дитячої стоматології з Університету Іллінойсу в Чикаго.
Ось вісім харчових продуктів, які сприяють зубам, що обіцяють.
З'єднання, що називаються поліфенолами, містяться в чорному та зеленому чаях, уповільнюють ріст бактерій, пов'язаних з порожнинами та захворюваннями ясен. Дослідники з Університету Іллінойсу в Чикаго виявили, що люди, які полоскали рот чорним чаєм одну хвилину, 10 разів на день, мали менше скупчення нальоту на зубах, ніж люди, які прополіскували рот водою. Більше того, розмір та липкість нальоту зменшились.
Чай підриває здатність деяких бактерій злипатися з іншими бактеріями, зазначають дослідники. [5 дивовижних способів вигнати неприємне дихання]
У дослідженні 2010 року, опублікованому в Journal of Dental Research, Ву та її колеги писали, що чай, особливо чорний чай, бореться з халітозом або неприємним запахом з рота. "Поліфеноли пригнічують гени бактерій, які контролюють вироблення смердючих сполук у роті", - сказав Ву.
Сир
Дослідження, опубліковане в журналі "Загальна стоматологія" на початку цього року, повідомляло, що у дітей від 12 до 15 років, які їли сир чеддер, рівень рота кислоти в роті нижчий, ніж у тих, хто їв йогурт без цукру або випивав склянку молока.
Після вживання їжі підлітки та підлітки прополіскували рот водою. Потім рівень кислоти, або рН, у роті вимірювали через 10, 20 і 30 хвилин після полоскання. Ті, хто пив молоко або їв йогурт, не виявляли змін у рівні рН, але сировари швидко стрімко падали з кожним інтервалом вимірювання.