Познайомтесь з майстрами тофу - Блог Котел
Ми захоплені тофу
Ми надзвичайно захоплені тофу - це чудово захоплюючий головний інгредієнт, який відкриває двері для нескінченного різноманіття смачних страв, страв та інших смаколиків. Але ми не єдині. Ось чому ми зібрали команду досвідчених продовольчих блогерів та запросили їх взяти один із наших відомих продуктів з тофу - наш органічний тофу, мариновані шматочки тофу або солодкий імбирний тофу - і створити власний оригінальний рецепт. Привітайтеся з друзями Котла!
Природні кухонні пригоди
Тофу не був чимось Цері обов'язково звикла готувати їжу, але їй було цікаво спробувати і поділитися чимось дещо іншим зі своїми читачами. Вона випробувала наш органічний тофу у своїй власній версії французького літнього штапеля, салат Нікуаз.
"Котловий органічний тофу добре працює у салатах". вона сказала. «Мені подобається нарізати шматочками та готувати на сковороді - я набагато більше насолоджуюсь текстурою таким чином, оцінюючи смак більш твердого тофу та хрусткий край від його смаження. Найкраще натискати 10 хвилин, потім маринувати 30 хвилин. На щастя, тофу приймає будь-які смаки, у яких ви його маринуєте! "
Гуак і рулон
Ава приготувала наші мариновані шматочки тофу в одному з її улюблених рецептів - простому блюді з брокколі, лаймом, чилі та кунжутною олією. Багаторічний шанувальник нашого тофу, Ава регулярно робить це вишукане блюдо і вважає, що воно ідеально підходить для годування великих груп.
"Приготування їжі з тофу не повинно бути настільки складним, - пояснила вона. - Досить просто добре вивчити кілька рецептів тофу, а потім будувати звідти. Мені подобаються мариновані шматочки тофу з котлом, додані в салати або фрі - я часто їх просто їм прямо з пакета, вони рідко доходять до холодильника! Вони також чудово підходять для пікніків. Я також виявив, що казан з органічним тофу працює дуже добре, якщо злити його протягом ночі в пресі для тофу ".
Завоюй друзів салатом
Як любитель тофу, Джен збита страва із солодкого і кислого тофу в стилі "на винос", ідеально підходить для поблажливого вечора. Створена, щоб ви відчували себе так, ніби у вас винос на частку вартості, це заспокійливо, солодко, насичено та ситно.
"Я великий шанувальник тофу", - сказала Джен. "Коли Казан запитав, чи хочу я придумати рецепт із використанням їх знаменитого тофу, я сказав, що" я буквально ніколи не хотів робити щось більше ". Блоки казана з тофу мають велику цінність, вони довго тримаються в холодильнику, вони масові, і їх часто пропонують ".
Здорова кухня Наді
Надя вирішив спробувати наш органічний тофу в солодкому рецепті. Вона переглянула традиційний італійський десерт, щоб зробити його повністю рослинним, веганським та безглютеновим, в результаті чого вийшов апетитний торамі-тофу з тофу, який на смак настільки ж гарний, як здається, і набагато корисніший за оригінальну версію.
"Я люблю використовувати тофу в своїх делікатесах та десертах", - пояснила Надя. “Оскільки він не має великого смаку, а завдяки шовковистій гладкій текстурі, його можна використовувати як основу багатьох десертів. З сирників, морозива, пудингів, пирогів та як заміна яєць/олії у випічці. Це такий універсальний інгредієнт і такий здоровий! "
Голодні здорові щасливі
Данні створив надзвичайно простий тайський суп з локшиною, який готовий менше ніж за десять хвилин - включаючи час підготовки! Наповнений локшиною, грибами шиітаке, пак-чой та цибулею-шалотом, це велика чаша затишку, яка точно показує, чому їжа для заспокоєння не повинна бути нездоровою.
"Мариновані шматочки тофу в казані - ідеальне, зручне рішення для тофу, якщо ви не впевнені, що робити з цілим блоком, або у вас немає багато часу". - пояснила вона. «Їх можна їсти прямо з упаковки (що трапляється ще до того, як вони потрапляють до нашої каструлі), або, оскільки вони вже сповнені смаку, їх можна просто додати прямо у вашу зажарку. Будучи настільки простим у використанні, у нас завжди є упаковка в холодильнику ».
London Afro Vegan
Есме зібрав чудово милий міні-буфет з нашим солодким імбирним тофу, морквою, кабачками, зеленою квасолею, гливами, салатом з огірків, цибулею, перцем, олією чилі та маринованим імбиром. Припустивши, що тофу ідеальний, як він є, вона закінчилася простим рецептом, який міг зробити кожен.