Практичні поради щодо голодування - Частина 12 Метод голодування
Ми багато займалися наукою про піст, але іноді є багато практичних міркувань, які теж потрібно дослідити. Пост, як і все інше в житті, вимагає певної практики. У минулі дні, коли релігійний піст був спільною практикою, подібні практичні поради передавались із покоління в покоління. Якщо ні, друзі часто мали б корисну пораду щодо того, як поводитися з постом, тому що, безумовно, часто виникають проблеми. Однак із занепадом практики посту подібні поради часто важко знайти.
Що я можу взяти в пісні дні?
Існує багато різних правил посту. Наприклад, під час Рамадану дотримуються посту від сходу сонця до заходу сонця і не приймають їжу та напої. Інші види посту обмежуватимуть лише певні види їжі - наприклад, утримання від м’яса протягом дня. Тож не існує правильних чи неправильних правил. Те, що я описую, - це піст, який ми призначаємо для здоров’я та схуднення, як ми використовуємо в нашій програмі інтенсивного дієтичного управління.
Під час посту утримуються всі калорійні продукти та напої. Обов’язково залишайтеся добре зволоженою протягом усього голодування. Вода, як газована, так і газована, завжди є хорошим вибором. Прагніть випивати два літри води щодня. Як хороша практика, почніть кожен день з восьми унцій прохолодної води, щоб забезпечити належне зволоження на початку дня. За бажанням додайте лимон або лайм для ароматизації води. Крім того, ви можете додати кілька скибочок апельсина або огірка у глечик з водою для настоювання смаку, а потім насолоджуватися водою протягом дня. Ви можете розвести яблучний оцет у воді, а потім випити його, що може допомогти з вмістом цукру в крові. Однак штучні ароматизатори або підсолоджувачі заборонені. Kool-Aid, Crystal Light або Tang не слід додавати у воду.
Відмінні всі види чаю, включаючи зелений, чорний, улун та трав’яний. Чаї часто можна змішувати для різноманітності, і їх можна насолоджувати гарячими або холодними. Ви можете використовувати такі спеції, як кориця або мускатний горіх, щоб додати смаку своєму чаю. Допускається також додавання невеликої кількості молочних вершків. Цукор, штучні підсолоджувачі або ароматизатори заборонені. Зелений чай тут особливо хороший вибір. Вважається, що катехіни в зеленому чаї допомагають придушити апетит.
Кава, що містить кофеїн чи кофеїн, також дозволена. Прийнятна невелика кількість вершків або молока, хоча вони містять певну кількість калорій. Можна додавати такі спеції, як кориця, але не підсолоджувачі, цукор або штучні ароматизатори. У спекотні дні крижана кава - чудовий вибір. Кава має багато переваг для здоров’я, як було раніше описано.
Домашній кістковий бульйон, виготовлений з яловичої, свинини, курячих або рибних кісток, є хорошим вибором для пісних днів. Овочевий бульйон є підходящою альтернативою, хоча кістковий бульйон містить більше поживних речовин. Додавання в бульйон хорошої щіпки морської солі допоможе вам залишатися зволоженим. Інші рідини - кава, чай та вода - не містять натрію, тому під час більш тривалого періоду голодування можливо знесилення солі. Хоча багато хто боїться додавання натрію, існує набагато більша небезпека виснаження солі. Для більш коротких постів, таких як двадцять чотири та тридцять шість годин, це, мабуть, не має великої різниці. Всі овочі, зелень або спеції є чудовими доповненнями до бульйону, але не варто додавати бульйонні кубики, сповнені штучними ароматизаторами та глутаматом натрію. Остерігайтеся консервованих бульйонів: вони погано імітують домашні види. (Див. Нижче рецепт кісткового бульйону.)