Правда про дієти; Частина 1; Психологія на березі озера

Меліса Джакінта, психолог, Озерна психологія

частина

У часи соціальних медіа та "селфі", здається, більше уваги приділяємо нашій зовнішності, ніж будь-коли. Нас постійно засипають повідомленнями із засобів масової інформації, що наше тіло має виглядати певним чином. Починаючи з фотографій Instagram #fitspiration, закінчуючи мотиваційними цитатами та рекламою про найновіші дієти чи таблетки для схуднення, важко не відчувати, що ми повинні прагнути схуднути. Легко захопитися дієтою, коли ви сподіваєтесь змінити своє тіло, але часто люди не можуть дотримуватися своїх правил дієти, і в підсумку знущаються за відсутність сили волі чи мотивації. Інші можуть дотримуватися своїх дієтичних норм і схуднути за короткий термін, але намагаються зберегти дієту довгостроково і відчувати себе переможеними, коли набирають вагу назад. Насправді справа не у відсутності самодисципліни, яка заважає нам дотримуватися дієти та втрати ваги, а в ряді факторів, що вступають у гру.

Чому я не можу схуднути чи зберегти цільову вагу?
Згідно з дослідженнями, дієти рідко призводять до тривалої втрати ваги. Насправді низка довготривалих подальших досліджень показала нам, що більшість людей не зберігають втрату ваги довгостроково, навіть якщо вони продовжують дотримуватися режиму харчування та фізичних вправ, і зазвичай повертають всю вагу назад, якщо не більше (Bacon & Ahpramor, 2011). Це пов’язано з комбінацією таких речей, як встановлення ваги, фізіологічний потяг та психологічні фактори:

Що таке заданий показник ваги?
Кожна людина має певну вагу в межах від 3 до 4 кілограм, де їх організм функціонує в найкращому вигляді. Цей показник різний для всіх, навіть для двох людей одного віку, статі та зросту. Наше тіло буде постійно намагатися утримувати нас у цьому діапазоні; якщо наше тіло отримує занадто багато енергії (від переїдання), температура нашого тіла підвищується, а обмін речовин збільшується, щоб спробувати спалити надлишок енергії, якщо у нас недостатньо енергії (від недоїдання або обмеження), наш метаболізм сповільниться до постарайтеся зберегти енергію. Проблема з дієтою полягає в тому, що наше тіло перейде в режим голоду, коли ми обмежимо кількість споживаної їжі або типи їжі, яку споживаємо, а наш метаболізм сповільниться, оскільки наша контрольна точка ваги зростатиме як механізм виживання. У той момент, коли ми відступимося від своїх дієтичних норм, організм накопичить більше енергії, ніж раніше було потрібно для підтримання встановленого значення ваги, щоб підготувати нас до чергового потенційного голоду. Це означає, що люди швидко наберуть вагу, яку втратили протягом дієти, а часто і зайві кілограми. Наш фізіологічний потяг також починає допомагати нашому тілу підтримувати задану вагу.

Що таке фізіологічний драйв?
Наш організм призначений для споживання та вживання всіх груп продуктів харчування. Коли ми обмежуємо певну групу продуктів харчування, наприклад цукор або вуглеводи, наш організм дуже добре усвідомлює, чого йому не вистачає. Тут починається наш фізіологічний потяг, і ми, ймовірно, відчуваємо сильну тягу до тієї конкретної їжі, про яку ми говоримо собі, що нам заборонено їсти. Оскільки дієти передбачають обмеження певних видів їжі, наше тіло буде кричати про їжу, якої йому не вистачає. Ми звинувачуємо себе у відсутності сили волі, коли насправді наш режим виживання розпочався, і наше тіло закликає нас споживати те, що йому потрібно для виживання.