Правда про калорії Голландія; Барретт
Це одне з найбільших питань сучасності: чи всі калорії створюються рівними?
Ми руйнуємо міфи та розкриваємо факти про найкращі типи для досягнення успіху в схудненні
Підрахунок калорій - найкращий спосіб схуднути
Це правда, що всі калорії мають однакову кількість енергії. І ви не матимете успіху в схудненні, якщо будете їсти свою вагу в #avotoast замість барів Twix.
Але, хоча контроль над порціями важливий як частина плану схуднення, саме те, як ваш організм метаболізує ці калорії, є справжнім рішенням.
Це тому, що різні джерела калорій можуть впливати на організм по-різному 1 - наприклад, скільки калорій ви зберігаєте як жир і скільки енергії у вас є.
Деякі калорії роблять вас голоднішими за інші
Калорії з рафінованих вуглеводів - таких як білий хліб, цукор, крупи та біла паста - мають надзвичайно мало клітковини. Клітковина не засвоюється організмом, але допомагає нам почуватися ситими. Отже, продукти, що не містять великої кількості, можуть спричинити стрибок рівня цукру в крові, за яким слідує «цукровий збій», через який ми почуваємось голоднішими і, швидше за все, сп’яніння пізніше 2 .
З іншого боку, природні вуглеводи, такі як цільнозернові та овочі, можуть містити однакову кількість калорій, але їх високий вміст клітковини означає, що ви з меншою ймовірністю відчуєте ті страшні відчуття голоду, які можуть саботувати ваші плани зниження ваги.