Причини, чому ви повинні їсти балут

У кожній культурі є кілька страв, які можуть дати паузі немісцевим. Улюблений американцями Cheez Whiz, як відомо, бентежить іноземців. Смердючий тофу з Китаю може бути досить поляризуючим (але серед переліку химерних страв, які ви дійсно повинні спробувати у своєму житті). На Філіппінах кулінарною особливістю, яку багатьом нефіліппінським обідаючим здається складною, є балут, зварене круто яйце, в якому знаходиться качиний ембріон. Запліднене качине яйце, яке вважається делікатесом не тільки на Філіппінах, а й в інших країнах Південно-Східної Азії, таких як В'єтнам та Камбоджа, отримало свою назву від тагалогічної фрази "balut sa puti" або "загорнуте в біле" (через Gastro Obscura).

повинні

Балут - це звичайна вулична їжа на Філіппінах, де його зазвичай подають теплим після варіння протягом 20-30 хвилин і приправлення сіллю, оцтом або соєвим соусом, але ви можете знайти його в США на фермерських ринках, повідомляє Modern Фермерські та азіатські продуктові магазини, в Інтернеті та навіть у меню деяких ресторанів, таких як Maharlika в Нью-Йорку (через Business Insider).

Люди їдять балут, бо їм це смачно

Балут варто спробувати, адже, незважаючи на його непривабливі візуальні ефекти, багато хто вважає його смачним. В інтерв'ю NBC News Уейн Альдженіо, філіппіно-американський любитель їжі, який тричі вигравав щорічний конкурс їжі балута в Нью-Йорку, сказав, що балут порівнянний із звичайним вареним яйцем, і зізнався, що, хоча зовнішній вигляд балута "однозначно не привабливо", це просто для нього на смак як "куряче яйце на стероїдах".