Причини ожиріння Всесвітня федерація ожиріння
Що викликає ожиріння? У найпростішому розумінні організм набирає жир, коли накопичує надлишок енергії, і ця надлишок енергії виникає в результаті споживання більше енергії їжі, ніж спалюється у фізіологічному обміні.
Цей дисбаланс у споживанні та витраті енергії має кілька причин: в деяких випадках це може бути генетичний розлад, але в більшості випадків він виникає внаслідок життя в середовищі, яке дозволяє і заохочує низький рівень фізичної активності, тривалу сидячу поведінку та рясне споживання їжі, особливо їжа, багата енергією (наприклад, у вигляді жирів, олій, цукрів та крохмалю).
У таких «обезогенних» середовищах важко протистояти збільшенню ваги, оскільки ми, природно, запрограмовані мінімізувати зусилля і зберігати надлишок їжі у вигляді жиру в організмі. Однак, як тільки ми набрали вагу, її важко скинути.
