Пригодницький хлібний рецепт (без глютену, веганський) - Natural Fit Foodie
Якщо ви любите горіхи та насіння і вітаєте ідею щільного ситного хліба, то цей рецепт приготованого хліба точно для вас.!
Кілька тижнів тому, коли я прокручував свою стрічку в Instagram, я натрапив на публікацію рецепту хліба для пригод одного з моїх улюблених Instagrammers @shutthekaleup. У той момент, коли я це побачив, я заінтригував, тому що мудрі інгредієнти дуже схожі на хліб, що змінює життя, який я пробував багато років тому, але краще.
Хліб-пригода, про який я пізніше дізнався, - це творіння жителя Сан-Франциско Джозі Бейкера. Це багатий, щільний хліб з горіхами та насінням, який досить ситний, щоб пройти через будь-яку пригоду.
Тож ви чули про хліб, що змінює життя?
Коли я вперше перейшов на дієту без глютену, я був дуже розчарований своїми першими спробами домашнього хліба без глютену. Тож, коли я знайшов на Pinterest рецепт хліба, що змінює життя від My New Roots, я був у захваті. Цей хліб не лише не містив клейковини, він змінить моє життя!
На жаль, я не насолоджувався своїм життям, змінюючи хліб, і ось чому:
- Я не був великим шанувальником горіхів чи насіння
- Я не звик до щільного хліба
- У мене були основні проблеми з їжею, яка мала занадто багато текстури
Виною не хліб, а я. Озираючись назад, я бачу, що цей хліб увійшов у моє життя занадто рано під час моєї подорожі. Я не був готовий.
Хліб для пригод дуже схожий на хліб, що змінює життя, але є деякі доповнення, які переконали мене, що ЦЕ буде для мене хлібом, що змінює життя!
Вперше, коли я приготував Хліб для пригод, я дотримувався рецепту Instagrammer @ shutthekaleup для трійника. Але з моєї другої спроби я почав робити деякі налаштування.
Твік №1: Як ви можете знати, я є прихильником насіннєвого циклу. Що є старовинною їжею як лікарська терапія для збалансування жіночих статевих гормонів. Коли ви займаєтеся циклічним насінням, ви їсте певне насіння в першій фазі циклу, а іншу комбінацію - у другій половині. Тому мені довелося адаптувати рецепт так, щоб насіння у моєму рецепті хлібного рецепту були синхронізовані.