Приготування здорових зародків лободи - смачно - їжа та напої
Індія - це інсайдер харчової промисловості, який із задоволенням готує їжу та ділиться з іншими ідеями, пов’язаними з їжею.
Кіноа, ягоди та свіжий медовий гребінець
Кіноа? У чому вся суєта?
Ось совок на Кіноа! Її вимовляють "гострий вау" і вважають "материнським зерном", оскільки вона містить більше білка, ніж будь-яке інше зерно у світі. Оце Так! Тепер це говорить повний рот! Кіноа настільки ж важлива для південноамериканської кухні, як картопля для тих, хто з нас у Північній Америці. Він м’який, землистий, горіховий і поєднується з такою кількістю інгредієнтів, що було б майже неможливо перерахувати їх усі. Використовуйте його замість рису як доповнення або додайте до м’яса та овочів, щоб створити смачні основні страви. Коли ми дізнаємось про це могутнє зерно - яке насправді більше схоже на шпинат - ви відкриєте для себе три легко і швидко складати рецепти! Кіноа настільки універсальна, що навіть чудова, як смачний і корисний сніданок! Пора дізнатися, чому це зерно з усіх зерен також робить кілька дуже смачних страв!
Зародок лободи
Перед приготуванням лободи
Перш ніж ми приготуємо наше могутнє зерно, важливо знати одну чи дві речі про лободу. По-перше, зовнішня частина ядра захищена гірким покриттям, яке називають сапоніном. Він діє як відлякувач комах і, таким чином, допомагає зберегти зерно здоровим під час вирощування. Це головна причина, з якою це необхідно ретельно полоскати лободу перед його приготуванням. Рекомендую промивати його, використовуючи друшляк із дрібної сітки під холодною водою, протягом 90–120 секунд. А по-друге, лобода відрізняється від інших зерен. Кіноа має зовнішній мікроб, який покриває все ядро (Зародок - багатий на поживні речовини середній шар зерна). Готуючись, зародок лободи відокремлюється від ядра, виглядаючи як маленькі білі кільця. Коли ви їх бачите, кільця - це свідчення того, що зерно повністю зварилося. По-третє, нарешті, лободу легше приготувати, ніж рис, і за менший час.