Принципи їжі цигун або дієта цигун

Час від часу мене запитують, чи існує спеціальна дієта для цигун. Це справедливе питання. Те, що ми їмо, відіграє величезну роль у якості нашої енергії, тому має сенс, що поряд із вправами для роботи з ци, вам також буде цікаво, що ви повинні їсти, щоб максимізувати свою енергію.

Відповідь на це питання є більш тонкою, ніж хтось спочатку може очікувати. Часто люди шукають певну «дієту», яка є «правильним» способом харчування. Але харчування - це дуже складна тема, саме тому існує так багато різних „дієт” та теорій про харчування. І, як і в багатьох випадках, яка дієта вам підходить, сильно залежить від вашої конкретної ситуації, місця проживання та ваших цілей.

Тож дуже коротка відповідь полягає в тому, що не існує «дієти цигун». Більш довга відповідь полягає в тому, що з цигуну існують принципи, які ми можемо застосувати до нашого розуміння харчування, що буде для нас цінним при виборі того, що ми повинні їсти для отримання оптимального здоров’я та життєвих сил.

Я трохи неохоче розглядаю тему, не маючи змоги по-справжньому зробити це справедливо, і я маю плани в якийсь момент у майбутньому пройти курс спеціально щодо принципів харчування, пов'язаних з цигун, але це, мабуть, буде досить час поза межами, оскільки у мене є кілька інших курсів та книги, які я повинен написати першим - наступним буде наш майбутній курс „Вступ до цігунського зцілення”. Отож, поки що, очікуючи на можливість отримати більше поглиблених ресурсів, ця стаття широко представить мазки деякими основними принципами, що лежать в основі підходу цигун чи китайської медицини до їжі.

Підхід цигун до їжі

Якщо ви хочете трохи подумати про різницю між регулярними фізичними вправами та вправами цигун, це дасть вам хороші уявлення про основні відмінності між загальновживаним сучасним підходом до харчування та підходом цигун. Регулярні фізичні вправи, як правило, фокусуються виключно на діях фізичного тіла, скороченнях м’язів, і часто навіть не на м’язах всього тіла, а лише на одній або декількох за раз. Вправа Цигун, з іншого боку, розглядає не тільки тіло, але й розум, і зосереджує увагу на тому, що відбувається на перетині між ними - потоці енергії через усе тіло. Подібним чином звичайне сучасне харчування зазвичай розглядає окремі поживні речовини ізольовано, тоді як під час цигун-підходу до їжі ми будемо розглядати не лише те, що ми їмо, а те, як ми це їмо. Ми також зосередимось не лише на валових поживних речовинах, що містяться в їжі, але й на загальному впливі, який їжа надає на стимулювання або зміну якості енергії в нашому тілі.

Коротше кажучи, у підході цигун до харчування ми розглянемо тонку взаємодію енергії в їжі нашої системи. Наша увага буде зосереджена не лише на поживних речовинах, що містяться в їжі, але і на тому, як їжа стимулює наш організм реагувати та використовувати їжу. Все хороше харчування у світі вам ні до чого, якщо ви не зможете його перетравити та засвоїти! Є багато якостей їжі, які виходять за рамки їх редукціоністського поживного вмісту, що відіграє значну роль у нашій здатності перетравлювати, засвоювати та використовувати її.

Кілька основних принципів дієти цигун

Принципи, які ми використовуватимемо в підході цигун до їжі, будуть такими ж, як ті, які ми знаходимо у всій китайській філософії. Два найбільш фундаментальних з них - це принципи Інь та Ян, а також П’ять Стихій.

П'ять елементів і їжа

Спочатку ми коротко розглянемо п’ять елементів.

П’ять елементів китайської філософії - це Земля, Метал, Вода, Дерево та Вогонь. Кожен із них має різні органи, пори року, кольори, смаки та багато інших якостей, пов’язаних з ними. У наведеній нижче таблиці показано взаємозв'язок між кількома з цих якостей, які мають значення для нашого обговорення.

Стихія	Органи	Смак	Колір
Земля	Шлунок і селезінка	Солодкий	Жовтий
Металеві	Легкі та кишечник	Їдкий/пряний	Білий
Вода	Нирки та сечовий міхур	Солоний	Синій/Чорний
Деревина	Печінка і жовчний міхур	Кислий	Зелений
Вогонь	Серце і тонкий кишечник	Гірка	Червоний

---