Природний урожай Розривається по швах Тімберджей

Будь ласка, увійдіть, щоб продовжити

Потрібен рахунок?

Абоненти друку

Якщо ви підписалися на друк, але ще не маєте онлайн-акаунта, натисніть тут, щоб створити його.

Непідписані

Натисніть тут, щоб побачити варіанти, як стати передплатником.

Популярний продовольчий кооператив планує значне розширення, шукаючи додаткової підтримки членів

ВІРДЖІНІЯ - Як американці все більше усвідомлюють, хороше здоров’я починається зі здорового харчування. І це повідомлення сприяло неабиякому зростанню одного з провідних промоутерів здорової їжі в регіоні - Natural Harvest Food Coop. Хоча він розташований у штаті Вірджинія, кооператив обслуговує постійно зростаючий ринок по всій північній частині округу Сент-Луїс, включаючи озеро Вермільйон та район Елі, за словами генерального директора Анжі Паренто.

Завдяки двозначному зростанню продажів за останні три роки та зростаючому попиту споживачів на додаткові товари, кооператив перебуває в розпалі кампанії-члена, яка шукає підтримки розширеного нового магазину поруч із Carpenter’s Union Hall на срібному озері Вірджинії. Проект у розмірі 2,9 мільйона доларів запланований на новаторський вересень, але кооператив робить остаточний поштовх до своєї мети - залучити позики своїх членів та прихильників на суму понад 280 000 доларів США.

"Це схоже на перший внесок" у новому будинку, пояснює Патті Торрел, яка курирує маркетинг кооперативу. "Кредитори люблять бачити, що члени зацікавлені".

Наразі кооператив, яким керує дев'ять членів ради директорів, залучив 240 000 доларів США позик, які вони виплатять членам протягом наступних кількох років з відсотками. Кооперативна рада хоче отримати мінімум 280 000 доларів, перш ніж пробитися. Банківське фінансування покриє основну частину витрат на розширення, яке збільшиться вдвічі більше, ніж розмір магазину, з поточних 4400 квадратних футів до 9000.

Новий магазин повинен запрацювати до початку червня наступного року.

Зі скромних початків у крихітній вітрині на Каштановій вулиці на початку 1980-х, кооператив Natural Harvest Food перетворився на громадську установу за поточним місцем розташування, в привабливій колодці на озері Бейлі в штаті Вірджинія. Кількість початкових членів у кілька десятків зросла до понад 2100 активних членів та набагато більше постійних клієнтів, які зараз не є членами. "Зростання членства було дивовижним", - сказав Торрел. "Лише минулого року у нас було 370 нових членів", - зазначила вона, в той час, коли населення регіону зменшується, економіка бореться, і коли конкуренція з боку великих бакалійних магазинів, таких як Target та Walmart, зросла більш інтенсивно.

Але Natural Harvest чітко знайшов зростаючу ринкову нішу серед споживачів району, які хочуть менше перероблених, органічних продуктів харчування, і які підтримують ширшу місію кооперативу щодо стимулювання більше місцевого виробництва продуктів харчування. Протягом багатьох років кооператив тісно співпрацював з низкою виробників, що виробляють широкий вибір свіжих, органічних фруктів та овочів та багато іншого. Вони продають органічну свинину на базі Bear Creek Acres, заснованої на Embarrass, краполі Ely made, а також асортимент товарів від Homestead Mills у Куку. Вони також продають органічні яйця, молоко, мед та місцеві продукти для догляду за шкірою, такі як мило та лосьйони. Це допомогло заповнити зростаючий ринковий попит на таку продукцію, одночасно сприяючи зростанню продажів кооперативів та самих місцевих виробників та виробників. Це також утримує більше продовольчих доларів в обігу в місцевій економіці, зазначає Торрел.