Пряничні вафлі з гарячим лимонним сирним соусом Midwest Living

2 - Не сподобалось

гарячим

Ці пряні вафлі наповнять ваш будинок ностальгічними духами різдвяного печива та святкової випічки. Рецепт надходить із Саутморленда на площі в Канзас-Сіті, штат Міссурі, де корчмари подають вафлі з солоним м’ясом, як ковбаса на сніданок або шинка.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Для соусу: У середній каструлі перемішайте цукор і борошно. Перемішайте воду. Варити і перемішувати на середньому вогні, поки не загусне і не піниться. Зняти з вогню.

Половину цукрово-борошняної суміші розмішуйте у 2 жовтках, постійно помішуючи. Поверніть яєчну суміш у каструлю. Варити, постійно помішуючи, на середньому вогні, поки суміш не закипить. Варити і перемішувати ще 2 хвилини. Зняти з вогню. Додайте шматочки масла, помішуючи, поки не розплавиться. Перемішайте цедру лимона і сік. Використовуйте негайно або накрийте поверхню сиру поліетиленовою плівкою до готовності до подачі.