Про Bianca Haun Elephantastic Vegan

Я хотів би вітати вас на elephantasticvegan.com!

haun

Мене звуть Б'янка Хаун, мені 30 років, я з Лінца, Австрія/Європа. Я люблю готувати (і їсти!), Тож у 2014 році я почав ділитися своїми пригодами веганської їжі в цьому блозі!

Як усе починалося. Будучи у відпустці в США в 2012 році, я вперше дізнався про веганство, про їжу та звідки вона береться, про причини, якими люди їдуть веганами, про систему харчування. І я вперше їв у повністю веганському ресторані (Loving Hut у Філадельфії на Південній вулиці). Мене вразили посуд та атмосфера. Я купив «Їдять тварин» Джонатана Сафрана Фоера, який я читав у літаку по дорозі додому, через кілька тижнів спостерігав за землянами. І це зробило свою магію.

Про блог. Цей блог існує з липня 2014 року, і я дуже щаслива, що нарешті у мене є платформа для обміну смачними, не завжди корисними стравами. Повідомляючи людям, що живучи на веганській дієті, часто виникає багато запитань: "Як можна отримати достатню кількість білка?" "Що ви їсте цілий день?" "Що ви можете їсти?" "Ви впевнені, що це здорово?" "Ви живете з насіння та горіхів?" "Чи можете ви їсти фрукти?" (не жартую!) Більшість з них не знають, якою чудовою, креативною та універсальною може бути веганська дієта, це одна з головних причин, чому я створив цей блог.