Про триатлоніст Кім Швабенбауер говорить про харчування; REV3TRI
У триатлоні є давня жарт про те, що люди витрачають години на години, удосконалюючи свої плавання, їзду на велосипеді та біг, але витрачають дуже мало часу на швидкі переходи, де вони можуть втратити весь час, який щойно врятували. Це правда. Розумний триатлоніст також міг би врахувати важливість харчування у складці. Дійсно, якщо «переходи» - це 4-й аспект тренувань у триатлоні (тобто «плавати, їздити на велосипеді, бігати, переходи»), давайте поставимо, що «харчування» буде включено до переліку необхідних тренувань. Якщо ви не сприймаєте харчування як один із найважливіших аспектів вашого спорту, ця стаття може допомогти очистити ваше плавання
Кім Швабенбауер - професійний триатлоніст, якого ви побачите на перегонах Rev3 цього сезону. Одне, що ви будете знати, що вона робить правильно, - це вирішувати питання свого харчування під час своїх заходів, але також призводити до них. Будучи ліцензованим дієтологом, вона може щодня послідовно практикувати те, що проповідує. Завдяки своїм професійним дослідженням і власним теоріям, які довели, що вони правильні, вона має велике розуміння для спортсменів.
На запитання, чому вона вирішила взяти участь у гонках Rev3 цього року, Кім відповідає: “Тому що вони просто“ отримують це ”. Вони, схоже, просто так піклуються про спортсменів у цьому виді спорту та про важливість і потребу збалансувати сім’ю, життя та фінанси, необхідні для занять цим видом спорту ”.
“Будемо відвертими, триатлон дорогий. Я думаю, що Rev3 докладає багато зусиль до дрібних деталей, які змушують кожного спортсмена відчувати себе особливим, а перегони не тільки доступні, але й те, що це більше сімейний досвід завдяки обраним ними місцям. Наприклад, ми з чоловіком любили кататися на американських гірках після Rev3 Cedar Point. Можливо, йому це сподобалось так само, як побачити мене в перегонах! "
“Нарешті, у Rev3 є почуття гумору, і це просто робить спорт більш веселим та цікавим ! Я відчуваю химерний гумор на їхній сторінці у Facebook, цікаві речі, які вони роблять, щоб накачати спортсменів і просто в тому, як вони ведуть свою роботу та бізнес. М’яко кажучи, це освіжає ! "
1. Що спочатку зацікавило вас аналізом харчування та консультаціями ?
Спочатку я розпочав програму харчування в штаті Пенсільванія, оскільки вважав, що це буде добре відповідати моєму наміру відвідувати коледж хіропрактики після закінчення бакалаврату. Однак, починаючи програму, я дуже насолоджувався своїми заняттями і почав працювати з Крістін Кларк, доктором наук, доктором наук, спортивним дієтологом для всіх команд штату Пенсільванія. Я потрапив в особливий випадок, оскільки я був дієтологом, а також спортсменом, тому вона стала моїм радником. Коли я зрозумів важливість харчування та його вплив на ефективність, я настільки зацікавився цією сферою, що почав працювати з нею влітку. Решта - це історія!
2. Що було найпоширенішою “помилкою”, яку, на вашу думку, допускають триатлети щодо свого харчування поза тренуванням?
Найпоширеніша помилка, яку я бачу у триатлетів щодо їх харчування, полягає в тому, що не ставитись до нього з таким самим пріоритетом, як до тренувань та перегонів. Це справедливо, незалежно від того, чи ми говоримо про час поживних речовин, тобто розпочинаємо тренування, підживлене та зволожене, або використовуємо харчування, щоб завершити своє відновлення після важких тренувань. Розуміючи, як ці шматки можуть впливати на частоту серцевих скорочень, сприйняття навантажень чи енергії під час тренування, або зберігання глікогену, заміну електроліту або відновлення м’язів після тренування, щоб підготувати спортсменів до наступного дня, важливо розглядати харчування як четверту складову тренування ! Якби спортсмени приділяли харчуванню половину уваги як у своєму тренувальному харчуванні, так і для підготовки та відновлення після тренувань, що вони виконували саме тренування, вони побачили б ВЕЛИЧЕЗНІ виграші та відчували б себе набагато краще під час процесу!
3. Існує суперечка щодо білка під час тренувань/перегонів чи ні. Де ти стоїш на цьому?
Я думаю, що більшість наукової групи можуть погодитися з тим, що правильно складений вуглеводно-електролітний напій покращує працездатність під час фізичних вправ, головним чином завдяки двом ключовим інгредієнтам: вуглеводу, який забезпечує паливо для працюючих м’язів, і натрію, який допомагає підтримувати рідинний баланс.
Однак, крім цілих білків, багато досліджень досліджували, чи споживання конкретних амінокислот або амінокислотних сумішей покращує фізичні вправи. Ці дослідження, як правило, не повідомляють про користь, хоча питання про добавлення розгалужених ланцюгів амінокислот (BCAA) залишається дискусійним.
За даними Інституту спортивних наук Гатораде, під час більш тривалих форм фізичних вправ (наприклад, велоспорт на витривалість, триатлон або біг на відстань), нещодавні дослідження показують, що на окислення амінокислот припадає приблизно 2-5% загальних витрат енергії. Є умови, під час яких енергетичний внесок амінокислот може бути вищим, наприклад, коли початкові запаси глікогену в м’язах низькі, але максимальний внесок енергії від джерел білка під час тривалих фізичних навантажень, ймовірно, менше 10%.
Загалом, поза гонками Ironman, я загалом не закликаю спортсменів вживати білок під час тренувань та перегонів. Білок, безумовно, сприяє насиченню, а іноді при тривалішій їзді на велосипеді (5+ годин на тренуванні за Ironman) трохи білка (пляшка 4-5 грам/24 унції) може допомогти уникнути відчуття «Я такий голодний, що хочу їжте гамбургер », і це важливо для деяких спортсменів, коли гелі та інші продукти спортивного харчування, здається, не роблять трюку.