Продукти без ГМО Як уникнути ГМО (справді)

Дотримання продуктів, що не містять ГМО, може бути надзвичайним, особливо тому, що ГМО є скрізь, куди ви не звернете увагу. Дізнайтеся, як ми уникаємо ГМО, не втрачаючи розуму.

100% органічні

У США ГМО є скрізь у нашому ланцюжку поставок. За даними Асоціації виробників продуктів харчування, 75-80% усіх звичайних продуктів, що переробляються, містять певну форму ГМО. У цьому дописі я розповім вам, як уникнути ГМО та знайти сорти, що не є ГМО.

Спочатку трохи тла

ГМО - це рослинні або м’ясні продукти з ДНК, штучно видозміненою в лабораторії генами інших рослин, тварин, вірусів або бактерій, в результаті чого в цих продуктах виявляються чужорідні сполуки. Цей тип генетичних змін у природі не зустрічається і широко не вивчався.

У цій публікації я не збираюся сперечатися з суттю відмови від ГМО чи без ГМО. Деякі вважають, що ГМО допомагає нагодувати голод у світі. Деякі люди не згодні з цією теорією. Ось кілька рецензованих досліджень, які пов’язують ГМО з підвищеною алергією, токсичністю органів, гормональними порушеннями та іншими проблемами зі здоров’ям.

Підсумок: якщо ви вирішили споживати ГМО, це ваша прерогатива. Наша родина все ще приймає їх час від часу, оскільки ми любимо ходити їсти раз на тиждень або близько того. Сказавши це, ми пристосовуємо спосіб життя, щоб ми могли споживати переважно органічну їжу без ГМО. Мені достатньо доказів, щоб якомога більше уникати цих хлопців.

Покинути ГМО непросто

Цей пост - відповідь зацікавленим мамам, які дивились це відео про ГМО в дивовижних місцях. І правда полягає в тому, що для того, щоб зрозуміти, що насправді не є ГМО, потрібно витратити багато часу.

Ви знаєте цей сертифікований органічний символ USDA? Вибачте, це не є надійним.

Національна рада з органічних стандартів (NOSB), відповідальна за сертифікацію органічних речовин, дозволяє до 5% за вагою решти інгредієнтів бути частиною Національного списку Міністерства сільського господарства США, що дає деяку можливість для хитливості забруднення ГМО. Вони можуть робити винятки через тиск з боку потужних лобістських груп, що займаються промо-ГМО, та компаній, які хочуть отримати цю органічну сертифікацію, не дотримуючись суворих вказівок.

Органік - це великий бізнес, а гроші псують процес.

Але я відхиляюся ... приступимо до латунних галстуків.

Як уникнути ГМО та знайти джерела, що не містять ГМО

  • Купуйте їжу з маркуванням “100% органічна” або маркуванням стороннього проекту, що не стосується ГМО. Це такі ТІЛЬКИ етикетки, які юридично гарантують, що їжа на 100% не є ГМО.
    не підтверджено gmo
  • Купуйте м’ясо, де кажуть, що тварин годували 100% органічними кормами або годували травами/готовими продуктами. Або ще краще, знайдіть тут місцевого фермера та купіть свою продукцію ближче до джерела. Обов’язково запитайте їх, чи не прагнуть вони виробляти продукцію, що не містить ГМО.
  • Купуйте 100% органічні яйця, на яких вказано „зі 100% органічних кормів”. Сюди входять торгові марки безпечних продуктових магазинів Organic Valley, Eggland's Best та Land O ’Lakes Органічні яйця.
  • Купуйте 100% органічні молочні продукти (навіть краще вигодовувати траву) або європейські продукти зі Швейцарії та Греції (100% без ГМО) та Франції (переважно без ГМО). Тут ви можете побачити глобальну карту без ГМО. Kalona Farms, Organic Valley, Trader Joe’s та Whole Foods 365 Brand є безпечними брендами.
  • Здійснюйте покупки на фермерських ринках і пам’ятайте, що більшість продуктів є безпечними без ГМО, навіть звичайні сорти, за винятком кукурудзи, редьки, буряка, гавайської папайї, кабачків та жовтих літніх кабачків.
  • Органічні цільні зерна, бобові, горіхи та насіння безпечні. Одне застереження ...звичайний РИС яка була забруднена ГМО. Купуйте лише органічний рис ... до безпечних брендів належать Lotus та Lundberg.
  • Зведіть їжу до мінімуму.
  • Уникайте оброблених та упакованих продуктів харчування/напоїв, які не є ГМО.

Без ГМО за бюджетом?

Дивовижні "безпечні" (не ГМО) продукти:

  • Помідори
  • Картопля
  • Пшениця
томат-картопля

Поки Monsanto загравав з ГМО-помідорами та картоплею, вони не були популярними через їхній поганий смак та сприйнятливість до псування. На даний момент ці продукти є відносно безпечними. Звичайно, органічне краще бути впевненим.

Пшеницю часто відносять до категорії ГМО, але правда не було успішних спроб зробити ГМО пшеницю. Хоча сьогодні багато людей мають алергію на наш урожай пшениці з високим ступенем фальсифікації, це пов’язано з високим рівнем клейковини та крохмалю, а не ГМО.