Продукти для зниження рівня холестерину Hailey Crean Nutrition, LLC
Як їжа може знизити рівень холестерину?
За оцінками, 1 з 3 дорослих американців з високим рівнем холестерину не дивно, що питання про зміну дієти для зниження рівня холестерину часто виникають. Якщо у вас діагностовано високий рівень холестерину, поглянути на свій раціон - чудове місце для початку, адже насправді існує кілька різних способів, як продукти можуть знизити рівень холестерину.
Що таке холестерин?
Холестерин - це воскоподібна речовина, що виробляється в печінці та необхідна для здоров’я людини. Ми часто думаємо про холестерин у негативному світлі, але він має важливі функції в організмі, включаючи функцію структурного компонента гормонів, провідності нервового імпульсу та ендогенного продукування вітаміну D. На додаток до того, що виробляється в організмі, холестерин поглинатися з джерел їжі.
Що важливо, якщо холестерин високий?
Високий рівень холестерину підвищує ризик розвитку атеросклеротичних серцево-судинних захворювань (ASCVD), що виникає тоді, коли в кровоносних судинах серця, мозку та периферичних артерій накопичується наліт. За даними Центру контролю захворювань, хвороби серця та інсульт є першою та п’ятою провідними причинами смерті в США. (1) Здоровим дорослим рекомендується перевіряти рівень холестерину кожні 4-6 років. Для тих, хто піддається більшому ризику або має в анамнезі серцеві захворювання, можуть знадобитися більш часті перевірки.
Що їсти, якщо ви хочете знизити рівень холестерину?
1. Збільшення розчинного волокна
Розчинна клітковина працює на зниження рівня холестерину, пов’язуючи жовчні солі в травному тракті. Солі жовчі виробляються в печінці з використанням холестерину і відіграють важливу роль у травленні та всмоктуванні їжі. Коли вони зв’язуються та виводяться з розчинною клітковиною, це сприяє зменшенню реабсорбції та регулює рівень холестерину в організмі. Прагніть до щоденних цілей щонайменше 10 грамів розчинної клітковини. Це становить приблизно одну третину від загальної добової мети, яка становить 25-30 грам. Хорошими джерелами розчинної клітковини, що містить не менше 2 грамів на порцію, є вівсянка, манго, інжир, чорна квасоля, вівсяні висівки та брюссельська капуста.