Продукти харчування, які впливають на повсякденне здоров’я від псоріазу
Деякі продукти можуть полегшити симптоми псоріазу, тоді як інші можуть погіршити стан.
Псоріаз - це хронічне аутоімунне захворювання шкіри, яке викликає червону лускату висип, найчастіше на ліктях, колінах, кистях, попереку та волосистій частині голови. "Оскільки псоріаз є хронічним та запальним захворюванням, багато пацієнтів шукають альтернативних методів лікування та модифікації способу життя, щоб доповнити своє лікування та полегшити симптоми", - говорить доктор медицини Пол Ямаучі з Інституту дерматології та Центру догляду за шкірою в Санта-Моніці, штат Каліфорнія. Це включає зміни в харчуванні, і хоча дослідження показують, що більшість дієт мають неоднозначний вплив на псоріаз, зазначає Ямаучі, деякі продукти харчування та добавки приділяють більше уваги в дослідженнях - і, схоже, продукти з системною протизапальною дією мають більший шанс поліпшити псоріаз симптоми.
Потрібні більш масштабні дослідження, але результати дослідження, опублікованого в 2018 році в журналі JAMA Dermatology, свідчать про те, що дотримання середземноморської дієти може уповільнити прогресування псоріазу. Ця дієта, корисна для серця, багата фруктами та овочами, цільнозерновими продуктами, морепродуктами, горіхами та бобовими та оливковою олією, обмежуючи при цьому червоне м’ясо, цукристі продукти та молочні продукти.
Багато людей, хворих на псоріаз, цікавляться, чи молочні продукти викликають запалення, або якщо виключення глютену з їх раціону допоможе їм керувати симптомами псоріазу. Клейковина - це тип білка, який міститься в зернах, таких як пшениця, ячмінь та жито. Хоча клейковина міститься в хлібі та макаронах, вона також міститься в обробленому м’ясі та соусах та інших продуктах.
За даними клініки Мейо, деякі люди, які страждають на хронічний псоріаз шкіри, також можуть бути чутливими до глютену. Для цих людей дотримання дієти без глютену може покращити симптоми псоріазу. Якщо ви вважаєте, що глютен є причиною псоріазу, поговоріть зі своїм лікарем про тести на целіакію, яка є імунною реакцією на глютен. Також уникайте вживання глютену, перевіряючи етикетки продуктів на продуктах, щоб переконатися, що вони не містять глютену.