Продукти, які спростили мою веганську подорож; Веда Венчурз
Як я отримую всі свої поживні речовини як веган?
З того часу, як я почав свою веганську подорож багато років тому, я боровся з тим, щоб отримувати всі вітаміни та мінерали, необхідні в раціоні. Спробувавши стати веганом, і часто у мене виникає дефіцит багатьох вітамінів, я нарешті відчуваю, що можу процвітати на рослинній дієті з належними вітамінно-мінеральними добавками.
Мої щоденні страви часто - це просто прості овочеві страви, цільні зерна, горіхи та фрукти. Однак ці продукти нижче допомагають мені додати додатковий приріст харчування та гарантувати, що я отримую достатньо вітамінів та мінералів у своєму раціоні. Це все веганське, без глютену, без сої та натуральне. Сподіваюся, вам це стане в нагоді:)
Харчові дріжджі
Це один з моїх абсолютно улюблених (і смачних) способів отримати вітамін В12 у своєму раціоні. Він має природний сирний, горіховий смак, і я зазвичай просто додаю його до своїх макаронних страв для додаткового смаку та харчування. Вітамін В12 допомагає утворенню еритроцитів і допомагає підтримувати здорову нервову систему. Часто важко отримати достатньо B12 як вегана, тому я вважаю, що це найпростіший спосіб додати його в свій раціон.
Я отримую своє від тут, але якщо у вас поруч є Трейдер Джо, ви також можете знайти його там.
Білок на рослинній основі
Мені було найважче отримувати достатню кількість білка як веган. У мене легка непереносимість сої, тому я взагалі не міг додавати тофу до свого раціону. Було лише стільки квасолі та бобових, що я міг з’їсти, не відчуваючи надмірного роздуття, тому я знав, що повинен отримувати білок з інших джерел.