Продукти з низьким вмістом фруктози і здоровим харчуванням SF ворота
Пов’язані статті
Фруктоза - це природний цукор, який міститься у всіх фруктах, а також у деяких овочах солодкого смаку та деяких інших продуктах, таких як мед. Фруктоза перетравлюється трохи довше порівняно з іншими природними дієтичними цукрами, такими як глюкоза або сахароза, тому вона менше впливає на рівень інсуліну та цукру в крові. Однак деякі люди погано метаболізують фруктозу і розвивають непереносимість або чутливість до неї. Розуміння того, які продукти містять низький вміст фруктози, необхідне для зменшення її в раціоні.
Проблеми з фруктозою
Непереносимість фруктози - це нездатність ефективно розщеплювати та засвоювати фруктозу. Це поширена проблема у людей із синдромом подразненого кишечника та іншими шлунково-кишковими розладами. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, який зазвичай зустрічається у хлібобулочних виробах, десертах, сиропах, оброблених харчових продуктах та підсолоджених напоях, є найбільш концентрованим джерелом фруктози, і його слід повністю уникати на дієті з низьким вмістом фруктози. Ви не можете виключити всю фруктозу зі свого раціону, але спробуйте зменшити споживання, щоб допомогти у вирішенні проблем з непереносимістю або втратою ваги. Загальні симптоми непереносимості фруктози подібні до непереносимості лактози і включають здуття живота, біль у животі, метеоризм, діарею, втому та головні болі.
Фрукти
Фруктозу часто називають фруктовим цукром, оскільки вона так поширена у фруктах. Однак деякі види фруктів мають значно менше фруктози, ніж інші. Для людей, які надзвичайно чутливі до фруктози, повністю виключити всі фрукти зі свого раціону є єдиним варіантом, але більшість інших із чутливістю можуть терпіти невеликі кількості за один раз, особливо якщо вони їдять їх разом з іншою їжею. Приклади фруктів з низьким вмістом фруктози включають абрикоси, дині, малину, ожину, полуницю, сливи, нектарини, апельсини, грейпфрути, лимони, лайми та вишні. У яблуках, грушах і манго особливо багато фруктози.