Продукти з високим вмістом йоду гіпертиреоз; Гіпотиреоз
Різні типи захворювань щитовидної залози можна поліпшити, включивши певні йодовмісні продукти. Це означає будь-яку форму гіпотиреозу, ендемічний зоб або тиреоїдит Хашимото, і список можна продовжувати. Їжа з високим вмістом йоду може полегшити різні симптоми щитовидної залози, такі як вологі руки, депресія, дратівливість, перепади настрою та тривожність. Ці продукти містять йод і підвищують рівень гормонів щитовидної залози в організмі. Більше того, ці продукти стимулюють синтез гормонів щитовидної залози, постачаючи щитовидній залозі достатню кількість йоду. Читайте далі, щоб дізнатись про деякі продукти, які містять багато йоду та відповідають щоденним потребам організму в йоді.
Овочі, фрукти та бобові - це найбагатші джерела йоду.
Найбільша кількість йоду, що містить природні джерела, включає морські рослини, морські овочі та водорості, такі як норі та водорості.
Більше того, наявність йоду в ґрунті значно варіюється залежно від типу ґрунту та його розташування. Завдяки цим варіаціям йод, присутній у зрошувальній воді, місцевих грунтах та добривах, впливає на рівень йоду в овочах та фруктах.
Органічна полуниця вважається багатим йодом фруктом, оскільки вона упакована на 10% від щоденної потреби в йоді.
Близько 1 склянки свіжої органічної полуниці містить близько 13/мкг йоду.
Журавлина також містить велику кількість йоду, а 4 унції журавлини містять близько 400/мкг йоду.
Отже, свіжі органічні фрукти та ягоди є багатими джерелами йоду та антиоксидантів. Хоча йод присутній у бананах, чорносливі та бобах ліми; однак, він виявляється у незначній кількості.
Овочі, такі як органічні темно-сині боби, містять клітковину та йод. Близько 1/2 склянки темно-синіх бобів містять приблизно 32/мкг йоду.
Йодована сіль - основним харчовим джерелом йоду є кухонна сіль.
Морепродукти є природним джерелом йоду і включають комбу, тістечка Яффа, свіжу рибу, хідзіке, морський окунь, тріску, араме, пікшу, дульс, риб’ячий жир, водорості та окуня.
Молочні продукти також багаті йодом, і деякі з них включають сирний пиріг, сир Чеддер, згущене молоко, майонез, йоркширський пудинг
У м’ясних продуктах та продуктах з птиці також багато йоду, до них належать курка, яйця, нежирне м’ясо
Бобові та зернові містять йод.